餐飲
台股新聞
連鎖餐飲集團王品 (2727-TW) 不僅持續在全台各地展店，也積極發展零售版圖，今 (19) 日宣布攜手連鎖超商全家 (5903-TW) 上架 7 款新品，其中，旗下麻辣鍋品牌青花驕是首度進軍泡麵市場。王品說明，台灣泡麵市場年產值高達 140 億元，青花驕首度推麻辣鍋牛肉麵泡麵，售價 79 元，另外還有花椒香麻雞飯糰、椒香胡麻雞絲飯卷、椒麻雞腿堡、青花椒麻雞肉拌麵，以及椒麻豬肉捲等新品，除了藉此觸及新客群，也可快速拓展品牌知名度。
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連鎖餐飲業者美食 - KY(2723-TW)(85 度 C) 最新指出，在美國市場已連續 48 個月營收正成長，今年更首度進軍東岸市場，在紐約市、紐澤西州先後開出新據點，目標成為首個在美國市場挑戰營收百億規模的台灣烘焙餐飲品牌。美食指出，在美國總店數突破 80 家，今年更首度進軍東岸，在紐約市、紐澤西州先後開出全新門市，前 2 月美國營收年增近 20%，預計全年在美國的新開店數達雙位數。
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近年詐騙案件層出不窮，連鎖餐飲集團王品 (2727-TW) 旗下西堤、陶板屋、夏慕尼、原燒、和牛涮等各品牌，遭不肖人士宣稱租借場地舉辦「小小廚師」體驗活動，並製作廣告圖文於 Facebook、Instagram 等社群渠道投放廣告，意圖誤導民眾點擊連結、加入 Line 群組進而騙取個資，王品呼籲民眾多加留意，請勿加入任何不明群組，並提供任何重要個資，以免遭不肖人士利用。
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POS 機廠飛捷 (6206-TW) 董事長林大成表示，目前專案量是往年平均的近 3 倍，加上 AI 解決方案也帶動邊緣運算硬體需求，看好今年營運續成長，法人估，飛捷今年營收及獲利增幅可達雙位數，純益更可望改寫新高。飛捷今 (10) 日也公告 2 月營收 4.57 億元，月增 3%、年增 56.7%；累計前 2 月營收 9.02 億元，年增 43.6%；公司預估，第一季可望較去年第四季成長，第二季也不會比第一季差。
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連鎖餐飲集團王品 (2727-TW) 今 (10) 日公布 2 月合併營收達 18.87 億元，月減 14.73%，年減 6.91%，反映去年同期逢春節期間，墊高比較基期，前 2 月合併營收 41.01 億元，仍年增 6.26%，創同期新高。
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連鎖餐飲集團王品 (2727-TW) 今 (3) 日公布去年財報，全年合併營收 222.9 億元，微減 0.12%，稅後純益 12.9 億元，年減約 6%，每股純益 (EPS)15.66 元，連 2 年每年賺超過 1.5 個股本，董事會也決議，每股擬發放現金股利 14.59 元，配息率高達 93.17%，以今日收盤價 235.5 元計算，現金殖利率也達到 6.2%。
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大宇資 (6111-TW) 董事長凃俊光表示，今年會有 4 款遊戲新作推出，加上旗下筑員屋餐飲、紅陽科技也都將發動併購擴大事業版圖，預計今年集團營收將顯著成長；法人預估，大宇資今年營收可望年增 5 成、上看 75 億元。在遊戲本業上，大宇資取得 S 級大作《無盡夢迴》台港澳、東南亞與日本的代理權，第二季初首發亮相；該款遊戲在中國市場預約即奪冠，上線後突破千萬用戶，大宇資將針對不同市場推出專屬在地化版本。
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連鎖餐飲集團揚秦 (2755-TW) 公布去年稅後純益 1.29 億元，年增 31.05%，創獲利新高紀錄，每股純益 (EPS)5.84 元，其中，去年第四季稅後純益 0.47 億元，創單季次高，僅次於去年第三季，展望後市，揚秦樂觀看待餐飲市況成長，目標各品牌總展店數將不低於去年，即至少再增加 140 家以上據點，等於每個月至少要開出 11 家店。
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連鎖餐飲集團橘焱胡同 (2761-TW) 今 (26) 日宣布，開丼創辦人楊哲瑋將接任總經理一職，全面統籌集團營運，而在上任之際，楊哲瑋也宣示開丼將揮軍北美，預計第三季以直營方式在加州開出首店，是橘焱胡同插旗北美市場的重要里程碑。楊哲瑋說，在美國市場看了 3 年、籌備 1 年，才確定要開店，原因是在美國開店非常困難、投資額高，但一旦開了就很有競爭力，順利的話會很快開出第二家，預計平均客單價會較 15 美元更高。
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連鎖飯店餐飲業者雲品 (2748-TW) 總經理丁原偉今 (26) 日表示，去年委託經營業務的獲利占比已達 40%，樂觀看待今年占比持續攀升，預計 2026 年衝破 50%，君品 collection 今年起確定全台有 10 個據點，現還有 4 個據點正在談。
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連鎖餐飲集團王品 (2727-TW) 今 (25) 日宣布旗下中餐品牌「享鴨」、「莆田」和「丰禾」以集團採購優勢，聯合推出龍蝦季，預計可為中餐品牌挹注 800 萬元營收，在近來烤鴨店有逐漸品牌連鎖化趨勢下，享鴨正快速從中做出差異化。近來國內烤鴨店漸趨品牌連鎖化，如漢來美食 (1268-TW) 的上菜片皮鴨專賣店積極展店，以及御嵿 (3522-TW)(晶宴會館) 旗下烤鴨餐廳「鴨覓」也有意開始拓點，而王品享鴨目前全台店數已達 9 家，在片鴨的中餐領域中逐漸領先。
台股新聞
連鎖餐飲集團築間 (7723-TW) 為達成 2025 年上櫃的目標，通過 ISO 27001 資訊安全管理系統國際標準驗證，展望全年，仍以雙位數展店為目標，樂觀看營收成長動能。築間認為，今年餐飲市場前景樂觀，將靈活調整新舊品牌的雙線發展策略，除了穩定 2024 年新開出的品牌營運表現、優化既有單店業績，並設下全年雙位數展店目標，展店腳步不斷。
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針對 2 月 13 日新光三越台中中港店發生意外事件並造成人員傷亡，新光三越今 (14) 日再度發布聲明指出，應承擔的責任絕不逃避，對於傷亡者提供慰問金，而店內同仁權益和薪資不受影響，對於受影響的品牌夥伴，則進行盤點缺損與積極討論補償方案。新光三越說明，事件發生當下，以同仁與顧客安全為第一優先考量，除了進行緊急疏散與通報警消外，同時積極配合搶救工作，第一時間全力搜救、救災，盡力降低人員傷亡。
A股港股
據陸媒報導，京東 (09618-HK)(JD-US) 祭出免除商家佣金一年的策略，試圖吸引餐飲業者加入，初期以連鎖品牌為主，並在北京地區擴張。儘管京東在外賣價格和配送效率上暫無明顯優勢，但其背後有達達的即時配送能力支持，且京東具備虧本經營的實力，為市場帶來變數。
台股新聞
裕隆集團今 (12) 日宣布餐飲事業布局有成，繼成功打造「勺日咖啡」和「TOK 盡興食光」後，在自家新店裕隆城推出全新鍋物品牌「荿蒔敘」，將提供友善兒童免費特製餐點，展現回饋在地、服務親子客的熱忱，後續仍將擴展餐飲版圖。新北最大複合式商城新店裕隆城去年營運首年，人流突破千萬人次，今年將挑戰營收突破 57 億元，同時，餐飲生力軍蒔慕團隊陸續打造出文青質感複合式咖啡廳「勺日」、新亞洲風味創意料理餐廳「TOK 盡興食光」。
台股新聞
餐飲業者御嵿國際 (3522-TW) 在新經營團隊入主後，快速伸出跨國經營觸角，第一步已鎖定日本，跟上台積電 (2330-TW) 的腳步前進九州熊本，預計上半年開始有營收貢獻，目標三年內海外營收占比達 20% 以上，並成為熊本周邊台灣餐飲的領導業者。
台股新聞
餐飲業者御嵿國際 (3522-TW) 在新經營團隊入主後，於過往的宴會主要業務之外，積極拓展常態式餐飲版圖，董事長孫正強今 (11) 日露面表示，依目前接單來看，今年每個月都有機會使營收處損平點之上，全年轉盈機會蠻高。御嵿今年起將以拓展品牌、跨國經營兩大策略發展，其中，在國內將陸續開出商場據點，孫正強說，營運主軸會從過去的宴會主體，轉向常態餐飲為主，力拚發展出可複製性的連鎖餐飲，而既有宴會館的館內或館別，都有可能在租約到期後調整。
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連鎖飯店餐飲業者雲品 (2748-TW) 今 (10) 日公布 1 月合併營收 3.57 億元，月增 30.83%，年增 17.89%，創單月新高紀錄，雲品表示，正積極爭取年後的員工旅遊和企業團體市場，委託經營事業也有洽談議約中的新案，樂觀看待營運後市。
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連鎖餐飲集團漢來美食 (1268-TW) 今 (10) 日公告 1 月合併營收衝上 7.82 億元，創單月新高紀錄，月增 36.3%、年增 40.73%，反映春節 9 天長假帶進強勁業績動能，展望 2025 年，漢來美食規劃新展店 12 家，其中，有 3 家是高價位的島語自助餐，除了已確定插旗台北大巨蛋、台中漢神洲際購物廣場，也將首度榮耀回歸高雄大本營，而南港漢來飯店將再開出多個宴會大包廂，全力深化北部宴會版圖布局。
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連鎖餐飲集團王品 (2727-TW) 今 (7) 日公布 1 月合併營收 22.13 億元，月增 12.54%，年增 20.83%，創單月新高紀錄，主要是因 9 天年節假期湧入多達 116 萬人次消費者，推升旗下 20 家店點單月業績衝破千萬元，初二、初三連續 2 日單日營收更突破 1 億元。