初魚

08-26台股新聞

豊漁入主Impromptu by Paul Lee 跨足西餐領域

連鎖餐飲集團豊漁 (7847-TW) 昨 (25) 日宣布，併購連續 7 年榮獲米其林一星的 Impromptu by Paul Lee，此為豊漁首次跨足西餐領域，也是興櫃掛牌後的首個重大合作案，注入新成長動能。豊漁於 2015 年自「初魚料亭」起家，目前旗下擁有 7 大品牌，橫跨民生至高端市場，其中，旗下由稗田良平主廚領軍的「盈科 EIKA」日本料理今年晉升為米其林二星，此次隨著 Impromptu by Paul Lee 的李皞 (Paul Lee) 主廚加入，集團再添熠熠星光。

06-23台股新聞

豊漁6/26登錄興櫃 拚今年虧轉盈

無菜單板前料理起家的餐飲集團豊漁 (7847-TW) 預計 6 月 26 日登錄興櫃，興櫃參考價為 40 元，目標今年展店 10-15 家，其中有 8 成新據點將開客單價較低的平價品牌，豊漁董事長朱

05-06台股新聞

餐飲新兵報到 初魚6/26登錄興櫃 今年營收規模上看12億元

連鎖餐飲集團初魚 (豊漁公司) 預計 6 月 26 日登錄興櫃，由於去年營收規模已達 10 億元里程碑，初魚樂觀看待，隨著展店腳步，再加上既有店的穩健成長，今年營收有望再成長 20%，上看 12 億元，而總店數預期再增 8-9 家。初魚主要品牌有初魚鮨、初魚鉄板料亭，均主打客單價 2000 元以上的高端市場，近年發展出盈科頂級日料，客單價上看 1 萬元，以及季樂和牛鐵板燒。