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塩麴





    2024-09-12
  • 台股新聞

    中秋烤肉用「鮮選我塩麴」 臺鹽:懶人料理健康美味雙贏

    中秋佳節慶團圓,烤肉幾乎已是全民運動,不一樣的是,近年養生風潮崛起,塩麴也順勢成為最「食尚」的烤肉調味良伴。專業營養師推薦消費者可使用塩麴替代烤肉醬,減少調味料熱量負擔並降低鈉攝取,用於醃肉可軟化肉質,醃漬蔬菜也可提升鮮味,是中秋烤肉更健康的選擇,無論在家輕鬆烤或者戶外揪團烤,懶人備料一匙速成,方便好用的塩麴一瓶全搞定。