餐廳

02-18消費

馬年吃「麻」油最有感！10道得獎料理讓你聞香下馬、麻油冰淇淋連廚神都按讚

經濟部商業發展署主辦 2025 年麻油料理擂台競賽，集結米其林 6 連霸名店與知名五星級飯店，推出一系列傳統與創新兼具的麻油佳餚。從經典的麻油雞米糕、砂鍋燜鴨，到令人驚艷的麻油冰淇淋與水晶凍，展現台灣餐飲深厚底蘊。趁著新春佳節，民眾可按圖索驥走訪各大餐廳，感受溫潤暖心的台味氛圍，帶動餐飲消費動能，讓好運馬力全開。

09-26美股雷達

牛肉價格飆至歷史新高 美國餐廳業者苦思對策求生

隨著牛肉零售價格攀升至歷史新高，從連鎖燒烤店到獨立牛排館，美國各地的餐飲業者正承受著前所未有的財務壓力。據《USA Today》報導，為應對不斷飆漲的成本，美國許多餐廳被迫重新設計菜單、調整營運策略，甚至將促銷重點轉向雞肉、豬肉等其他蛋白質，以在利潤空間不斷被壓縮的市場中求生存。