餐飲寒冬繼續 小南國淨利近乎「腰斬」

每經記者 王霞 發自上海

昨日（8月22日），小南國（03666，HK）發佈的半年報顯示，上半年營收增長4.6%至677.5百萬元，淨利潤下降43.3%至3183萬元。公司表示，增速放緩主要原因是經濟下滑、限消政策等。

上海市餐飲烹飪行業協會副秘書長金培華向《每日經濟新聞》記者表示，高端餐飲消費下降20%將會成為趨勢，並迫使餐飲企業進行內部調整。

記者昨日從小南國負責人獲悉，下半年，公司大部分舉措將針對大眾餐飲，涉及到以個人消費為主的餐飲併購、中端品牌推進、籌備新的大眾餐飲品牌等。

小南國方面稱，公司在2011年已經意識到，隨著經濟發展、人們對生活品質的注重，外出就餐幾率的提升，個人消費逐漸成為餐飲消費主流，所以2011年、2012年已在調整選址的戰略部署，側重於社區、商場等個人消費力旺盛的地區。

「我們營業額中，個人與公司所佔的比重較大，所以受到的衝擊低於行業平均水平。2013年度，我們將繼續執行此項策略。」上述負責人說。

「希望今年至少完成一家企業的收購整合，然後以此為模型去複製。」上述負責人表示，「我們希望找到個人消費為主、產品好、易於複製、盈利的企業去收購。」

記者瞭解到，公司還希望有除餐飲主業之外的新的增長點，其中一個策略就是加強對上游產業鏈的把控。今年7月，小南國投資成立了生產微凍機和微凍液的合資公司，並宣佈投資小南國河蝦仁供應商。

「此舉將大大降低上游食材採購成本，有助於提升小南國的毛利率和拓寬品牌商品範圍以促進營業額增長。」小南國方面表示，今年公司除了重點運營自有品牌，也密切關注市場上其他優良資產和品牌的收購機會。