<HeadLine>無限商機盡在香港國際烘焙展</HeadLine>

香港2013年9月23日電 /美通社/ -- 香港國際烘焙展 (HKIBE) 將於2013年12月5-7日在香港會議展覽中心載譽歸來。隨著去年的成功及近年的烘焙熱潮，更多業界參與 HKIBE 以尋找商機。

Global Industry Analytics (2012) 預測全球烘焙產品市場將於2017年達4470億美元，其中亞太區市場的增長潛力最高，年度增長率將達至6％。

國際品牌 Wilton Enterprises 將擴大其亞洲的業務，與 Complete Deelite 於 HKIBE 舉辦糖藝區。而 Dolce Vita 將透過 HKIBE 把蛋糕、糕點裝飾和配料帶到增長最快的大中華區市場。

HKIBE 得到不少協會的支持如美國雞蛋協會、韓國烘焙商會等，令展會國際地位提升。超過90%的登記買家希望於 HKIBE 尋找新的供應商及合作伙伴。

來自菲律賓的 Dunkin Donuts 希望於 HKIBE 尋找各類烘焙設備；香港知名品牌美心食品有限公司正採購原材料、包裝等。名典國際控股（香港）有限公司正在國內拓展業務，希望從 HKIBE 得到新的啟發。

現場活動「Make-up Your Cake」、「Season s Cake Pageant」、「美國雞蛋時尚甜品設計比賽」等將有助蛋糕及甜點的未來發展。另外，「香港傳統餅業師傅成就獎頒獎禮」、「國際大廚示範」、「咖啡品嚐會」等亦為業界提供交流的機會。

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同期舉行《亞洲農產品展》，為觀眾帶來更多優質的食材以供採購。