調和油宣稱油種 成分比例有規定

正義公司生產、獲得食品GMP認證的「寶素齋SUPER12低油煙芥花橄欖健康油」日前被經濟部查出內容物不符包裝標示，正義公司今天（12號）宣布下架回收。經濟部表示，這項產品違規主要原因是內容物本身和所含的比例都與標示不符，違反衛生福利部的解釋令。（戎華儀報導）

經濟部轉述，根據衛生福利部多年前做出的解釋令，如果調和油產品的名稱同時標榜使用兩種油，這兩種油所佔比例各不得低於百分之三十；如果是單一調和油，則名稱宣稱使用的油種所佔比例不得低於百分之五十。

經濟部次長杜紫軍：『在衛福部的解釋令有規定，你這個食品標示的名稱，你如果有標示這個項目出來，你就必須要含三成以上。它是「芥花橄欖」健康油，所以他既然標了「芥花」，就要有三成的芥花、標示了「橄欖」油，就要三成的橄欖油，各要30%。』

正義公司原本獲得食品GMP認證的調和油「寶素齋SUPER12低油煙芥花橄欖健康油」被經濟部從進料和出貨資料比對，發現芥花和橄欖所佔比例不到百分之三十。

加上，產品宣稱其餘不到百分之四十所使用的應該是精製棕梠油，但實際到工廠查核卻發現廠商用的是大豆油。杜紫軍說，這並不是不可以，但是廠商應該配合修改產品標示和相關規定中登記所使用的配方。

（圖：摘自網路）