高血壓年輕化 高鈉鹽食物是主因

現代人生活忙碌，常以泡麵或速食為三餐，醫師指出，泡麵中的調味料、或是炸雞、薯條等速食，含有過高的鈉鹽，如果攝取過高，會讓自已處於高血壓、中風、心肌梗塞的危機當中。(吳霈蓁報導)

國內外食人口愈來愈多，不少年輕人為求方便，把速食、泡麵當正餐天天吃，台灣高血壓學會秘書長、台大醫院心臟內科主治醫師王宗道表示，現代人攝取過多的調味料、炸雞、薯條等高鈉鹽食物，是造成高血壓年輕化的重要原因，王宗道說：「像是加工、醃漬、勾芡的食物，或是速食、泡麵的調味料，都含有高鈉鹽。」

王宗道表示，許多年輕患者只要減少吃速食、泡麵等高鈉鹽食物，就可以減少高血壓藥物的用藥量，他提醒，成人一天的鈉鹽攝取標準是2400毫克，民眾應該學習計算食物中的鈉鹽含量，並且減少使用，才能遠離高血壓等心血管疾病的危機。