食物中毒後座力十足不可輕忽

美國研究人員說，食物中毒不是上吐下瀉幾天就沒事了。後遺症相當多，大家一定要小心。

食物中毒常見的來源包括，大腸桿菌、沙門氏菌、曲狀桿菌等。研究發現，大腸桿菌會引起腎衰竭和糖尿病。沙門氏菌會引起關節炎。曲狀桿菌則會引發大腸問題或是「葛林巴利症候群」這種免疫系統的疾病。