肯德基謀求在法國獲得更大發展

肯德基法國公司總經理Schofield稱，將在未來五年內把法國肯德基餐廳數擴至300家，隨時間推移，有望在該國擁有逾1,000家連鎖餐廳。

綜合外電5月5日報道，百勝餐飲集團(Yum! Brands Inc)旗下品牌肯德基(KFC)正醞釀使其業務進一步深入法國市場，期望來自肯塔基州的美食能夠贏得更多法國消費者的青睞。

隨著第100家門店的建成，肯德基在本周(3日當周)播出了它在法國的首個全國電視廣告。只有門店規模達到100家才能啟動大規模營銷。公司預計到2015年將在法國擁有300家門店，隨著時間的推移，門店數可能增至目前的十倍。

肯德基法國公司總經理Ivan Schofield稱，“總有一天肯德基在法國的門店數將超過1,000家，當然我們會逐步推進這一過程。”

全球最大的餐飲運營商、百勝餐飲集團在全球擁有37,000家連鎖餐廳，建立連鎖店是其謀求自身發展的主要方式。因美國快餐市場業已成熟，中國成為該集團迄今為止最重要的增長市場，此外其還計劃在印度建立1,000家餐廳以便在該國獲得迅速擴張。

和擁有數十億人口且處于快速發展中的中印兩國相比，法國市場似乎在重要性上略遜一籌，但百盛餐飲的高管們將法國業務視為進一步向歐洲大陸進軍的立足點。肯德基歐洲餐廳數不及800家，遠遠落后于漢堡包連鎖店麥當勞(McDonald s Corp)，后者在歐洲的餐廳數達到5,600家。

Stifel Nicolaus公司餐飲業分析師Steve West稱，“中國顯然是所有市場中最重要的，但法國是歐洲的重要市場，百勝餐飲在該國擁有相當可觀的增長機會。”

在法國，麥當勞也占據數量上的優勢，其餐廳數超過1,100家。但Schofield表示，和激烈爭奪顧客的數千家經營法國菜的餐廳相比，快餐業在這里的競爭要小得多，主要競爭對手只有麥當勞和當地企業Quick。

(張萌 編譯)

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