廉價進京菜漲幅達20倍 菜販委屈稱只能賣夠本

調查發現，從新發地到北京社區菜市場短短十幾公里的路程，不少蔬菜價格都翻著跟頭的往上漲，西葫蘆價格竟然翻了20倍，菜販卻稱只能賣夠本。

中新社援引央視網6月6日的消息，08年的時候肉價貴，09年的時候房價貴，今年輪到菜價貴了。北京市農業局信息中心發布的最新數據顯示，盡管進入6月份，市區菜價繼續下降，并創下今年以來最低價格，但仍比去年同期貴了三成左右。這輪蔬菜價格上漲的源頭究竟在哪兒呢？《經濟半小時》的記者做了一番調查。

在北京最大的蔬菜批發市場——新發地農產品批發市場，一位來自山東聊城的長途菜販告訴記者，聊城的西葫蘆運到北京的社區菜市場，價格能翻上20倍，這是真的嗎？菜販告訴記者，像這樣的西葫蘆在山東產地價格只有5分錢一斤。那么，這些產地只賣五分錢一斤的西葫蘆，到了北京的社區菜市場后，價格又會變成多少呢？

記者：你這西葫蘆怎么賣啊？

菜販：(每斤)一元。

西葫蘆從山東聊城到北京市民的家門口，價格竟然翻了20倍，那么，其它蔬菜的價格又會翻多少倍呢？一個長途菜販告訴記者，苦瓜在山東地頭的價格是每斤只有1.8元，但到了北京的社區菜市場，價格就變成了每斤2.5元，是產地價格的1.4倍。像這種長條茄子，在山東地頭的價格只有每斤1.35元。

記者：茄子怎么賣？茄子。

菜販：茄子每斤2.5元。

記者計算了一下，茄子的價格已經達到山東產地的1.8倍，再比如大辣椒。

山東菜販：這批1.1塊多收來，回來賣1.3塊，1.5角的運費。

到了北京的社區菜市場后，它的價格就變成了每斤2元，是山東地頭的1.8倍。采訪中記者了解到，作為北京重要的蔬菜基地，山東、河北、湖北等地的蔬菜運到北京市民的家門口后，價格漲幅少則在1.8倍，多的達到20倍。而進一步的調查中，山東、河北、湖北等地的長途菜販也向記者喊冤，說菜價大幅上漲跟他們關系一點都不大。

山東菜販：從地頭到這里邊我們整個成本加到2角錢左右，1.2塊收的菜我們賣到1.4塊，我們一分錢不賺，白給老百姓幫忙，白給市民幫忙，要是我們賣1.21塊，我們賺1分錢。

一位山東來的長途菜販告訴記者，他一車蔬菜要拉10噸左右，每斤蔬菜平均只能加價2毛錢，比如說她5分錢一斤在山東進的西葫蘆，到了新發地市場，往外批發的價格也只有每斤兩毛五左右。

聊城菜販：2角錢不掙錢，發2.5角，早晨發2.5角掙幾分錢，現在夠本就行了，現在賣的就是夠本。

采訪中，長途菜販異口同聲的告訴記者，菜價大幅上漲，責任不在他們身上，而是北京市內出了問題，比如，新發地市場西葫蘆每斤批發價格只有兩毛五分錢，但北京市內多個社區菜市場的價格卻都達到了每斤1元的價格，從新發地到北京市內短短十幾公里的距離，西葫蘆的價格竟然漲了3倍。而接下來的調查中，記者也發現，不止是西葫蘆存在價格暴漲的現象，就連新發地批發價為0.8元的西紅柿，到了市內價格也翻了2.5倍。

新發地市場菜販：8毛，8毛一斤。

記者：這是哪來的西紅柿啊？

新發地市場菜販：保定。

記者：大姐，這西紅柿怎么賣？

社區菜販：2元。

接下來的調查中記者發現，從新發地到北京社區菜市場短短十幾公里的路程，不少蔬菜價格都翻著跟頭的往上漲。比如長條茄子，山東地頭價格是1.35元每斤，新發地的批發價格是1.5元，每斤只漲了1毛5，但到了北京市內，價格卻迅速提高到每斤2.5元。采訪中，很多北京市民想不通的是，來自山東、河北、湖北的蔬菜經過幾百上千公里的長途販運，每斤蔬菜的價格只增加了2毛錢左右，為什么最后的幾公里、十幾公里，蔬菜價格卻能翻著倍的往上漲。

北京市民：種菜的，用這么點菜籽，好容易長這么大，賣2角錢，他那賣1.6塊，整個中間環節給賺去了，現在不是電視臺報紙又登，大蒜又壟斷，綠豆又壟斷，跟房產一樣。

產地批發價五分錢的西葫蘆，到了老百姓的菜籃子里價格翻了二十倍，這樣的結果確實讓人詫異。更讓人詫異的是，蔬菜加價最猛的環節似乎并不在從產地到北京的這幾百公里，卻在從批發市場到菜市場的這最后十幾公里甚至幾公里。難道這里才是真正產生暴利的地方嗎？

在蔬菜的生產、銷售環節，到底誰是最大的獲利者呢？長途菜販告訴記者，山東、河北、湖北、遼寧等地的菜農，并沒有賺到超額利潤。

長途菜販：天氣，主要天氣今年特別反常熱啊熱、冷啊冷，讓人受不了。

記者：農民掙著錢了嗎？

長途菜販：農民，這也很難說，他們掙也掙辛苦錢現在農民掙錢很少了。

菜販告訴記者，現在農民種菜并不容易，種子、化肥、農藥、人工的價格都在上漲，再碰上惡劣天氣，產量受到影響，所以，種植蔬菜的農民并沒有獲得暴利。同時，這些菜販還告訴記者，他們也沒有獲得暴利。

山東菜販：現在是不賺錢賠錢，賠錢。

記者：為什么現在賣這個菜，還會賠錢呢？

山東菜販：天天掉價，收來1.3塊，沒準到這來1塊錢賣不上。貨特別多，都趕到一起了。

長途菜販告訴記者，從山東拉一車蔬菜過來，每斤蔬菜加個兩毛錢，10噸蔬菜就是4000元的毛利潤，這些錢除去油錢、過路費、司機工資、批發市場的場地費等費用，只能賺個幾百元，但是這只是比較理想的情況。有些時候他們連這兩毛錢的差價也賺不到，甚至還要賠錢，因為市場的價格并不是他們說了算，賠本賺吆喝的事情也經常發生。

山東菜販：我們這個菜收價是1.2塊錢，加我們整個過包裝，上到1.4塊，我賣的1.35塊，沒人要，賣到1.4塊錢的話我們保本，一分錢不掙，到現在沒人要，賣不了你只能停著，只能等。

記者：那停壞了那不更賠？

山東菜販：總的來說，現在就說的賣也是賠，不賣也是賠。

長途菜販告訴記者，他們常年累月的從山東、河北、湖北等地，把農民種的蔬菜收上來，然后把這些蔬菜運到北京批發出去，一年到頭不是在農民的地頭，就是在車上和批發市場，生活過的非常辛苦，勞動時間遠遠超過普通工人，但收益卻很微薄，甚至還有風險，一位賣大辣椒的菜販，看到今天的價格要賠錢，所以就留了大半車辣椒不賣，想等到明天賭賭運氣。

山東菜販：我放了一天，我放了一天以后，現在那邊價收已經升值了1角錢，但是我這車不賣的話，我是不是在這兒坐著升一角錢？我比拉一車貨便宜，我拉車貨我回來以后我不一定有一角錢利潤，所以大半天我賣了三分之一就不賣了。

那么，每天冒著市場波動的風險，這些長途菜販一年下來能賺多少錢呢？

山東菜販：去年我們整個干了一年，大概虧了有四五萬吧，一年下來就是虧了四五萬塊錢，不賺錢。

山東菜販：生意也沒準，有時掙有時賠，生意就那么回事，掙了賠、賠了掙。

記者：大概一年能掙多少錢？

山東菜販：寥寥無幾沒多少，3萬塊錢差不多。

對此，國家行政學院教授竹立家認為，北京菜價比蔬菜產地價格高出很多，責任并不在長途菜販，因為在殘酷的市場競爭中，長途菜販并沒有賺到額外的暴利。

國家行政學院教授 竹立家：那肯定不是暴利，就是三四萬塊錢，平均也就是月薪就3千多塊錢，可以說是北京的一個低級白領他月薪水平，所以說是不能說是暴利。

那么，外地蔬菜進入北京后價格大幅上漲，究竟誰是最大的獲益者呢？所有的目光都集中在負責“最后一公里”銷售的社區菜市場的菜販，而他們也是北京蔬菜批發市場到最終的社區菜市場，蔬菜價格加倍的實施者，是不是他們最終抬高了蔬菜的價格，獲得了額外的暴利呢？在北京會城門菜市場，記者也找到了一對承包柜臺賣菜的夫妻。

社區菜販 楊大姐：賺不來，原先冬天的時候可以賺，現在賺不來。我現在還是有幾個飯店，有幾個固定單位在送還行，還勉強過日子，要沒飯店送要靠你賣這個不行。

楊大姐告訴記者，自己雖然是從批發市場進的貨，并把蔬菜最終賣給北京市民，但他們絕對沒有掙到所謂的暴利。為了證明這一點，她建議第二天記者跟她老公一起去進菜。第二天凌晨2點半，記者坐著楊大姐的丈夫舒先平的電動三輪車出發了。

記者：你們每天這個成本里面油占的價格多嗎？

舒先平：油錢倒不多，一天大概兩三元。

舒先平告訴記者，在北京，新發地農產品批發市場的菜價最便宜，但是他卻不在那里進貨，而是選擇價格更高一點的岳各莊農產品批發市場，原因就是，他每天2點半到批發市場進貨，7點半就要把菜擺到社區的菜攤上銷售，除去路上的一個小時，他只有4個小時的采購時間，而新發地雖然菜價便宜，但每種蔬菜之間的距離太遠，他根本無法在4個小時的時間里買到二三十種蔬菜。

舒先平：它場子大，不集中一塊，這個地方太大，這個菜和那個菜相隔距離一里多路。

舒先平告訴記者，正是看到不少社區的菜販子無法到新發地批發市場采購蔬菜，所以一些人也動起了腦筋，他們把新發地批發市場的大宗蔬菜，倒賣到岳各莊批發市場集中銷售，來賺取20%到30%的差價，記者看到，和新發地批發市場不同的是，這里一個銷售大廳里，就包含了幾十種的蔬菜，但價格也比新發地批發市場高出了20%到30%。

記者：我看那個西葫蘆新發地那邊只賣兩毛幾，這邊為什么要賣四毛啊？

舒先平：就是從那邊搞過來的。

在緊張的忙碌了4個小時后，舒先平終于買齊了所需的28種蔬菜，那么這些蔬菜被擺到社區菜市場后，價格又變成了多少呢？記者統計了一下，白菜、菠菜、小油菜、小白菜被加價100%，香菜和西藍花由于要去土和多余的部分，被加價100%以上，芹菜、韭菜、茴香、黃瓜、油麥菜、冬瓜被加價50%以上，相對容易存放的長豆角、線椒、大辣椒、大蔥、心里美蘿卜、小香蔥、香芹、蒿子桿等被加價25%以上，另外毛豆和花生的加價幅度相對較小，分別為10%和16%。總體來看，一半以上的蔬菜被加價50%以上。蔬菜被這樣加價銷售之后，舒先平夫妻倆又能賺多少錢呢？

楊大姐：凈掙一百多塊錢吧，一百二三十，就是這個價。

楊大姐告訴記者，買進來的蔬菜雖然被加價，但這并不意味著他們就能賺到更多的錢，因為一些青菜要賣出去，就要除去土和老葉子，這也會有損耗。另外蔬菜并不是每天都能賣完，所以一些容易壞的蔬菜往往一天賣不完，就要扔掉，這也是他們的損失，需要從加價里面扣除。

楊大姐：到下午賣不掉都要扔，葉子菜整個都扔，再一個豆角整個都扔，發空賣不了。

那么，舒先平夫妻倆靠賣菜一個月究竟能賺多少錢呢？

記者：那現在你們一個月到底能掙多少錢？

楊大姐：2700、2800，那還不知道多節約，我們家幸虧不抽煙，要抽煙哪能節約那么多錢。

讓記者沒想到的是，舒先平和楊大姐每天分別在2點半鐘和7點半鐘起床，晚上七點半鐘才能回家，每天十幾個小時的工作時間，一年到頭只在春節休息3天，兩個人每個月的收入只有兩三千元。而在他們的家里記者看到，他們的居住面積只有六七個平米，女兒的居住面積只有2個平米，電視只能收到3個臺，電飯鍋也用了將近10年，所有的衣服就這樣放在床頂上，晚上炒菜時，過道上的灶臺竟連燈也沒有，而居住條件每個月的租金是700元。

楊大姐告訴記者，雖然他們沒有賺到多少錢，生活的也很辛苦，但是，仍然有不少市民認為是他們抬高了菜價。

國家行政學院教授 竹立家：肯定不是暴利，而且工資有點低，對于說是夫妻二人，你就說是這么辛苦，一天工作10多個小時，兩個人工作10個小時，每個人月薪就是1300、1400，這個可能在白色藍領階層里面也屬于比較低的，因為他工作時間比較長。

跟隨楊大姐一家這么走下來，記者還是沒能找到菜價暴漲的關鍵環節。菜價雖然在他們手里漲了不少，可他們真正賺到手的卻是微薄的辛苦錢，賣了十年菜也只不過積攢了十幾萬元。菜價中包含的利潤到底去了哪兒？

在北京有一個號稱最牛的街道，它的位置就在郵電大學南門對面的一個胡同里，這個胡同之所以出名，是因為在這里你能看到十年前遍布北京的自由市場，然而就是在這個市場里，記者發現了一個奇怪的現象，那就是這里的蔬菜價格非常便宜。

菜販：西紅柿一元一斤。

但是就在離這個西紅柿攤50米左右的巷子口，西紅柿的價格就開始截然不同。

記者：多少錢一斤？

菜販：2元。

當地居民告訴記者，西紅柿價格之所以相差一倍，主要的原因就是便宜的西紅柿沒有攤位費，而賣的貴的西紅柿，每月要交攤位費，也就是說，攤位費的高低，也在一定程度上決定了蔬菜價格的高低。記者注意到，2000年，北京市發改委為了穩定蔬菜價格，曾經對北京市的蔬菜攤位規定每月的租金不能超過30元，那么，10年過去了，攤位費又是怎樣一番光景呢。

記者：你這攤位費多少錢？

菜販：900到450，加上衛生費合1500元。

記者：幾米？

菜販：我也不知道幾米，1500一個半攤。

菜販告訴記者，一個攤位的長度大約在1.5米左右，使用面積大約為2平方米，一個月的租金是1000元，也就是說10年時間，社區菜市場里的蔬菜攤位租金價格翻了30多倍，

記者：2004年是多少錢？

菜販：500，剛開始開張是500后來長攤賣600，600后來700，700、800，一年多了，今年現在這個月又從4月1號漲了嘛，就900了，900 加上衛生費就1000。

菜販告訴記者，這個市場一平米菜攤的年租金已經高達6000元左右，而租賃這些菜攤的商戶，為了交上一次次上漲的租金，在附近居民購買蔬菜的數量是有限的情況下，只能一次次提升蔬菜的價格，而附近的居民也只能選擇接受。

原北京市第二商業局業務主任 黃翠萍：你不接受沒有辦法，菜你還是要接受的，你怎么能不接受？他附近他沒有別的賣菜的地方你就只能上這來買。

黃翠萍，在上世紀80年代、90年代任職北京市第二商業局，作為曾經主管蔬菜的業務主任，她退休后一直關注北京的蔬菜市場建設，她告訴記者，目前北京的社區菜市場一般菜攤的租金都在500元左右，相比2000年上漲了16倍，這一數字也遠遠超過了蔬菜價格上漲的速度。

原北京市第二商業局業務主任 黃翠萍：個人承包菜市場，就是說對百姓來說只能是增加商品的價格提高。

黃翠萍告訴記者，和以往政府辦菜市場不同，改革開放后，北京的菜市場陸續被個人或企業經營，他們把柜臺出租給賣菜的商戶，靠收取租金過日子，因此，他們也有著不斷提升租金的沖動。

那么租金對經營蔬菜的商戶到底帶來多大的壓力呢？一位菜販告訴記者，她租了3個柜臺，總長4.5米，每月的租金達到1500元。

菜販：這一個月里頭掙個1千2千塊錢這是最多了。肯定嘛，一個月賺2千塊錢再除掉開支什么多少要賺一點，肯定。你說凈利潤凈賺個1千2千塊錢，三個案子，三個攤。

記者：那你一個月要交1500(攤位費)？

菜販：一個月1500元(攤位費)。

菜販告訴記者，每個月自己賺的錢，幾乎要拿出一半來交攤位租金，這也意味這，目前北京市民賣菜的花銷中，有一部分悄悄的流進了市場經營者的腰包。那么，這些菜市場經營者收取的租金是否合理呢？是否屬于超額利潤呢？雖然記者多方聯系，但始終沒有任何一個社區菜市場的經營者愿意接受記者的采訪。

十年時間，北京城里這些社區菜市場的攤位租金上漲了十幾倍，金額甚至占到了菜販利潤的一半左右。看到這里，我們似乎能為菜價上漲找到一些根源。正所謂羊毛出在羊身上，飛漲的租金最后只可能變成飛漲的菜價，讓老百姓來承擔后果。怎么才能打破這種輪番漲價的怪圈呢？

現實中，北京社區菜市場租金的價格早已經超過這一限制，達到500元每月甚至更高，大批掌控社區菜市場的老板們，也從攤位租金上漲中，不斷的積累財富。

國家行政學院教授 竹立家：對于承包這個就是公共場地場所的這些人來說，尤其用于商業運營這些場所，他的風險是極小極小的。

竹立家認為，從長期看，菜市場是最基本的保障民生的場所，這些場所由私人老板或企業控制，不僅直接影響到蔬菜的價格，同時還涉及市場公平，以及市場壟斷。就在調查中，記者發現，一些社區菜市場已經開始對塑料袋展開壟斷經營，以獲取超額利潤。

記者：多少錢一個袋子？

社區菜販：在市場上幾分錢就夠了

記者：你在這個市場買是多少錢一個袋子？

社區菜販：這個袋子十幾塊錢就那一把。

記者：大概劃一個袋子多少錢？

社區菜販：我還沒算過，我不知道袋子多少個，一把多少個，2角多，大袋子還3角。

只值幾分錢的塑料袋被強迫以兩毛到三毛的價格銷售，這種現象目前已經越來越多。

記者：像這種袋子你要是去別的去買多少錢一個？

社區菜販：上別的地方買，不讓你買罰你錢。上別的地方買袋子，不是市場袋子不讓用。

目前，私人或企業經營的菜市場，并不只是塑料袋方面開始壟斷經營，同時，在單一蔬菜品種或單一肉類，也開始出現一個攤主壟斷經營的苗頭。

國家行政學院教授 竹立家：在兩里路以外那個菜市場，價格很便宜比這便宜，那么一般來說根據成本效益原則，你老百姓還是愿意在近處選擇買菜，哪怕它的價格更高一點。

而在這家社區菜市場，黃翠萍就發現，糧油經營只有一戶，這樣的局面很容易形成對局部地區的價格控制。

原北京市第二商業局業務主任 黃翠萍：我說這個市場就他們自己一家賣這花生米，那在價格上邊跟別人就沒有什么競爭。

黃翠萍告訴記者，目前她調查的結果是：北京的社區菜市場絕大部分被私人老板或企業經營，面對目前菜市場攤位價格上漲、以及局部地區價格壟斷開始出現的苗頭，她也建議政府應該逐步掌控對菜市場的經營權，然后低價出租給菜販等商戶，抑制菜價的過快上漲。

原北京市第二商業局業務主任 黃翠萍：如果政府在這方面要是能給，在這個近方圓幾公里建一個社區市場，從政府這兒，從國家這兒能不能撥出一塊地方作為一塊無償的提供，可以不可以？

而國家行政學院教授竹立家也建議，應該鼓勵競爭，讓多種經營模式相互競爭，起到穩定菜價的效果，比如在社區開設臨時售菜點，讓種菜的菜農直接進入小區銷售。

國家行政學院教授 竹立家：因為我在美國我在哈佛待過，我也知道他們哈佛學術也一樣，比如每天下午4點到6點那么周圍的菜農可以到哈佛大學的某一個地點來賣菜，賣兩個小時 然后走人。

(李云靜 編輯)

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