專家建議提高大蒜流通組織化程度?保護農民利益

中商流通生產力促進中心主任劉普合表示，市場中存在個別炒大蒜的人，我國要著力提高大蒜市場流通的組織化程度，市場要活躍、有序、公平、保護農民。?

中新社援引中國廣播網5月8日的報道稱，從西安市各大超市和蔬菜批發市場了解到，五一小長假結束后，生菜、菜花、菠菜等蔬菜價格不同程度呈下降趨勢，但大蒜的市場價格卻一路走高，市民反應強烈。

西安市朱雀農產品交易中心工作人員介紹，大蒜從2009年同期以來，價格一直呈上升趨勢，目前最貴價格已經高達1公斤19.8元，比豬后腿還貴。造成價格上漲的原因主要是2010年的倒春寒使得大蒜產量減少，市場貨源少。

另據中新社援引京華時報5月10日的報道稱，就在媒體驚嘆“大蒜價格2年漲100倍”時，中商流通生產力促進中心主任、北京農產品質量安全學會副理事長劉普合表示，市場中存在個別炒大蒜的人，我國要著力提高大蒜市場流通的組織化程度，市場要活躍、有序、公平、保護農民。?

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劉普合是在上周六舉辦的“中國首屆現代農業物流暨(金鄉)大蒜產業發展高端論壇”上作上述表示的。

劉普合認為，近期蒜價不斷上漲引起了廣泛關注，但農民并不是蒜價瘋漲的主要受益者，市場中存在個別炒大蒜的人。要保證三農問題的有效解決，就必須將農產品的產地優勢轉變為市場優勢，讓農民有話語權。

劉普合談到，在整個農產品的流通過程中，農民處在最低端，如果出現風險，基本上由農民承擔。劉普合認為解決這一問題，不能完全靠市場調節，而是要抓兩手。

一手是著力提高農業生產經營的組織化程度，這一點中央一號文件有明確要求，要形成示范社、示范村和示范產區的有機的經濟體，這樣就把產地的優勢變成市場的優勢，集中話語權；另一手是要著力提高大蒜市場流通的組織化程度，即市場要活躍、有序、公平、保護農民。政府要加快制度供給、幫助市場形成較為完善的規劃。

(李云靜?編輯)