國際食品展開跑 乾杯積極發展外販、大成成立品檢中心

▲乾杯集團成立外販事業乾杯食品，宣布跨足肉品 B2B 市場，獨家代理滿壽泉日本酒開放業者採購，並引進最高等級澳洲穀飼和牛、BELLOTA 等級伊比利豬。（圖／乾杯提供）

2017 年台北國際食品展 6 月 21 日到 6 月 24 日開跑，不少食品、餐飲業者來參展，大成集團今年適逢 60 周年，以食安品牌年展現新氣象，推出 15 項新產品，並斥資上億打造品檢中心，全程掌握食材檢驗數據及安全品質，讓消費者吃得放心；乾杯集團則是跨足肉品 B2B 市場，並正式啟用中央廚房，引進穩定且大量的澳洲和牛、伊比利豬等高品質肉品，期望替市場帶來更多選擇與話題。

2017 年台北國際食品展開跑，農畜食品大廠大成今年適逢 60 周年，秉持用心、安心、感恩心的理念，今年以食安品牌年展現新氣象，推出 15 項新產品，橫跨禽畜水產，包括極致生鮮食材、各項調理食品、熟食、手路菜，以及大成鮮蛋等。

大成表示，食品安全已是全民共識，他們為了實踐提供消費者安全、健康、美味的承諾，持續秉持垂直整合策略，斥資上億打造國家級實驗室「大成品檢中心」，透過精密儀器設備與專業研究團隊，全程掌握食材檢驗數據、食材美味鑑定及食材安全品質，大成雞蛋、大成雞肉、桐德豬肉、根島生態蝦等都從源頭就開始溯源管控，讓食安品質一次到位。

乾杯集團則是成立外販事業乾杯食品， 2016 年 1 月試營運至今，成績一路攀升，這次參加台北國際食品展，正式宣布跨足肉品 B2B 市場，獨家代理滿壽泉日本酒開放業者採購，並引進最高等級澳洲穀飼和牛、 BELLOTA 等級伊比利豬等，提供全新客製化加工服務，為業者量身打造完美肉品。

乾杯指出，他們旗下擁有 8 個餐飲品牌，全台有近 50 家門市，今年正式啟用位於桃園楊梅區的中央廚房，除了供應門市做為物流配送、產品研發及半成品加工等用途，主要發展 B2B 外販事業，並依據客戶需求，提供全新客製化加工服務，從挑選肉品、分切厚度、包裝方式等，量身打造客戶的理想肉品。

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