生鮮雞肉溯制度8/1上路

強化食安，農委會宣佈，八月一日開始，國產生鮮白肉雞全面實施溯源制度。民眾屆時只要用手機掃描雞肉包裝貼的屠宰衛生檢查合格標章 QRcode 條碼，就能知道雞肉來源與屠宰衛生檢查的相關資訊。至於土雞的溯源制度，農委會則將由九月份起實施，將國產雞肉全都納入溯源體系。（張佳琪報導）

強化肉品安全，農委會建構禽肉的溯源機制，八月一日起，國產白肉雞全面執行禽肉溯源制度。農委會畜牧處副處長王忠恕表示，家禽現在都是電宰，只有偏遠地區少量就地現宰，電宰場進行屠宰檢查後的禽肉張貼屠宰衛生檢查合格標章，就能運送至零售端銷售，八月一日起，標章旁會有 QRcode 條碼，民眾用手機或平板一掃瞄，就可知道肉品的來源地及屠宰相關資訊。

王忠恕說：「透過新標章的制度，可讓消費者確實知道雙標章掃描後，雞由哪個牧場來，且有屠宰衛生檢查」。

土雞因為主要是銷往傳統市場，通路比白肉雞複雜，會晚一個月也就是由九月份開始納入溯源體系。由於農委會與產業界達成共識，預計未來國產雞肉納入溯源體系的覆蓋率可望達到九成以上。

（照片：農委會提供）