統一烘焙事業去年營收突破60億元 估今年再攀高

統一企業 (1216-TW) 集團內的烘焙事業，去年營收成長至 60 億元的規模，該公司也預估，今年將往上攀升；統一主辦的「2018 麵包生活節」今 (4) 日登場，除統一旗下烘焙品牌，並邀集全台逾 30 家烘焙業者參與盛會。

統一企業經理涂忠正指出，全台的麵食人口不斷成長，帶動麵包消費量也持續增加，產業向上發展的力道強勁，以統一麵包為例，光是紅豆、奶酥、波羅、克林姆 4 個袋裝麵包主力產品每年銷售就超過 3000 萬個。

涂忠正指出，統一烘焙營收近年持續穩定成長，去年更已突破 60 億元大關，今年還將進一步成長
 
市場估算，全台烘焙業年商機達 600 億元，統一的烘焙版圖相對完整，整合上中下游，從統一麵粉、統清油脂、半成品冷凍麵團，更已布局包含統一超（2912-TW）、萊爾富等超商，且也有 Semeur 聖娜、昂舒巴黎兩個麵包銷售通路。