用非凡醉心的花藝創作 體現格蘭傑的濃郁花香

格蘭傑與花卉雕塑家東信跨界打造格蘭傑 18 年花舞限量版

格蘭傑 18 年以濃郁花香著名並深受品酒愛好者的喜愛，此次攜手曾與 LV、HERMES 和 BOUCHERON 等國際知名精品品牌合作的日籍花卉雕塑家東信（Azuma Makoto）跨界合作，將此款帶有茉莉、天竺葵與水仙共舞構成的單一麥芽威士忌幻化為綻放的花朵，打造出格蘭傑 18 年驚喜製造者特別版 - 花舞​​，彰顯花朵盛放的光彩，並透超過 100 種不同花朵製成的動態雕塑作品，用花的語言來詮釋此款另酒類行家們愛不釋手的格蘭傑 18 年威士忌。「格蘭傑 18 年驚喜製造者特別版 - 花舞​​」將於 2021 年 12 月於指定菸酒專賣店上市。

當來自日本的花藝家東信（Azuma Makoto）第一次品嚐格蘭傑 18 年單一麥芽威士忌時就被此款威士忌所散發出的花香與其在舌頭上跳舞的感覺所驚豔，酒款散發出的忍冬、茉莉和天竺葵香氣與乾果及蜂蜜交織的氣息，讓他沉醉其中，並決定使用極致的花卉藝術來詮釋這一款威士忌的迷人風味。這一件令人醉心的作品於東信在日本的工作室完成，使用將近 100 種不同的花卉來呈現，除了在此款威士忌中聞到的蘇格蘭花卉，更加入來自世界各地不同的花朵。東信表示：「當我第一次品嚐格蘭傑 18 年時，每一口威士忌都如同花朵在口中綻放般，可以品嚐到許多花朵在舌頭上跳舞，而賦予我使用『格蘭傑花舞』詮釋這一款威士忌的靈感。我希望能透過此款限量版設計，使我的作品能如同靈感來源具備的美味，為人們帶來喜悅。」之後，東信在為這一件作品拍照與錄影時，以撒彩紙的方式將花瓣撒在作品上，呈現出舞態生風，專屬於格蘭傑 18 年的 - 格蘭傑花舞，並展於格蘭傑 18 年花舞限量版的禮盒包裝與酒標上，讓每一位酒款愛好者皆能感受到其曼妙的美好。

格蘭傑 18 年為格蘭傑酒款中最美味的單一麥芽威士忌之一，深受新舊威士忌愛好者們喜愛。格蘭傑威士忌釀酒師發揮無窮的想像力打造這一件夢幻傑作。高度如同長頸鹿的蒸餾器，讓酒液的味道與香氣更加濃郁，釀製出格蘭傑 18 年精緻又充滿果香的原酒，接著將原酒放入波本桶中熟成 15 年，再將一部分原酒移轉至 Oloroso 雪莉桶中陳釀 3 年，在完成蒸餾 18 年後，釀酒師將這些酒液融合在一起，創造出這一款令人驚艷、沉醉的單一麥芽威士忌。格蘭傑威士忌創作總監比爾 ‧ 梁思敦表示：「東信（Azuma Makoto）的傑作完美詮釋出格蘭傑 18 年濃郁甜美的花香。看一眼他的限量版設計，就能讓人聯想到天竺葵、晚香玉和茉莉的香氣，以及忍冬、香豌豆、無花果與堅果的味道。限量版的外觀包裝就如同此款酒的味道一樣美妙無比，一定會讓新舊威士忌的愛好者愛不釋手。」

產品資訊｜

品名：格蘭傑 18 年驚喜製造者特別版 - 花舞​​

• 內含：格蘭傑 18 年單一麥芽威士忌 700ml 乙瓶
• 販售地點： 全台指定菸酒專
• 上市日期：2021 年 12 月
• 建議售價：NT$2,800（實際售價以各店家為主）

* 詳細販售地點與上市日期請參考官方臉書粉絲團

品飲筆記｜

• 酒精濃度：43 度
• 色澤：蜂蜜般的金黃色澤
• 香氣：在繽紛的秋天豐收慶典餐桌上最能表達初聞格蘭傑 18 年的感覺。由最初充滿濃郁的核果香，逐漸轉成覆蓋於烤牛奶布蕾上的香脆焦糖，與滑潤細緻、濃稠的香草緊密相融的氣味，柑橘與檸檬香氣也逐漸明顯，而緊接在後的則是香脆的核桃風味，不久後又轉換成呈現金黃色的蜂巢蜜蠟，不禁令人想起在陽光下自然成熟的甜膩棗子。接著釋放出強烈的花香取代甜膩，其香氣似乎在轉瞬間轉化成青綠、充滿藥草芬芳的花籃：交融著天竹葵與麝香茉莉，並混合了明亮、清新的水仙。
• 口感：格蘭傑 18 年滑過舌頭的觸感即如同絲緞一般，具備了非常圓潤的味道。味蕾最先品嚐到的是葡萄柚與柑橘，接著才會體驗到融化蜂蜜、濃稠的麥芽與各種花香，然後再逐漸轉化成榛果與核桃溫暖、糖漿般的核果風味，這些風味都是來自於在威士忌熟成過程中所使用的 Oloroso 雪莉酒桶。您可以盡情享受在濃郁、甜膩的棗子與無花果風味中，不經意突顯出的燻烤橡木煙味。
• 尾韻：在綿長的餘味中，乾果的甜蜜與雪莉酒的核果乾爽特別明顯。

獎項｜

格蘭傑 18 年於 2021 年舊金山世界烈酒競賽中獲得雙金牌，並於 2021 年國際烈酒挑戰賽中獲得金獎。

關於格蘭傑｜

格蘭傑的威士忌釀酒師運用無限的想像力與五大重要關鍵－木桶、水、大麥、酵母與時間－釀造出美味的單一麥芽威士忌。他們運用已經錘鍊超過 175 年的技藝，透過高度如同成年長頸鹿般的蒸餾器，為酒液提供更濃郁的味道與香氣，打造出精緻及充滿果香的作品。這一支卓越的團隊在首席釀酒師暨威士忌創作總監比爾 ‧ 梁思敦博士的帶領下，矢志為單一麥芽威士忌世界帶來新風味與可能性。格蘭傑在世界的每一個角落慶祝美味單一麥芽威士忌為人們帶來快樂，從格蘭傑莊園 (Glenmorangie House)，到著名攝影師 Miles Aldridge 拍攝全新精彩的品牌廣告。格蘭傑利用「趣．味 妙不可言」的全新品牌定位，邀請新舊威士忌愛好者親自見識格蘭傑世界。

關於比爾 ‧ 梁思敦 (Dr Bill Lumsden) 博士｜

總製酒師比爾 ‧ 梁思敦博士最喜歡的一句話是：「如果... 會怎樣？」在格蘭傑酒廠的 25 年歲月裡，這位酒廠的瘋狂科學家和他的團隊不斷自我挑戰，在威士忌的世界裡盡情發揮想像力–例如，格蘭傑「蛋糕 - A Tale of Cake」演繹蛋糕的魔法時刻、格蘭傑 Signet《稀印》追求咖啡與威士忌的結合、格蘭傑 Bacalta《太陽》在馬德拉度過溫暖宜人的一天、格蘭傑 Allta《野生》訴說的是釀酒廠附近美麗的大麥田等等。比爾博士具有生物化學的博士學位及數十年製酒經驗，擁有將這一切想像與構思付諸實現的能力；迄今為止，比爾博士已經多次獲得同業的讚揚與推崇。例如，他是威士忌名人堂的新成員；他贏得國際威士忌大賽年度釀酒師殊榮的次數比任何人都多；兩次被國際烈酒大賽（International Spirits Challenge）評為年度最佳製酒師。

關於東信 (Azuma Makoto) ｜

東信（Azuma Makoto）在 2002 年創立了一家高級訂製花店之後，開始發展花卉藝術，並在數年之後，進入探索植物雕塑 (botanical sculpture) 的世界－他的作品立即獲得大眾關注。從紐約的個展開始，然後前往巴黎與杜塞道夫展出實驗性作品，並在 2009 年於米蘭、比利時與上海推出實驗性植物團體「東信，花樹研究社」(AMKK)。近年來，他致力進行的專案計畫是將花卉帶到自然界中不可能存有花卉的地方，例如，在海面下超過 1,000 米以及高空設置花卉藝術品。

理性飲酒｜

格蘭傑公司提倡理性飲酒，並建議品飲者依據每日酒精建議攝取量，適量地品嚐格蘭傑威士忌。

格蘭傑官網 https://www.glenmorangie.com/

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