築間加速拓店、開新品牌 拚明年登興櫃

連鎖餐飲集團築間今 (4) 日指出，正加快展店中，目標年底前再拓增 29 家店點至 150 家規模，並將新開全新西餐品牌，而後計劃再跨足韓式餐飲版圖，隨著品牌和店數穩健成長，力拚明年底前登錄興櫃、2024 年送件申請上市。

即便上半年籠罩在本土疫情再次爆發的陰霾下，築間今年以來已新開店點達 22 家，加盟意願熱絡，其中，主力品牌築間 94 家據點中，有多達 55 家為加盟店，占比過半。

築間目標，透過加盟，快速在全台各地拓展據點，近期尤其看好新北市龐大居住人口的消費商機，目標在新北市每個行政區皆有門店，已確定將在土城區、中和區和淡海新市鎮展店。

築間表示，未來加盟店主要會以街邊店為主，而直營店則以商場店為拓展方向，藉由商場的聚客能力來增添品牌知名度並強化品牌形象。

築間最新透露，除了火鍋、燒肉作為目前主要營運餐飲業態，預計年底前跨足西餐市場，接下來也計畫打入韓式料理版圖。

隨著品牌和店數不斷增加，築間目標明年底前登錄興櫃交易，並力拚 2024 年完成上市。