《本港經濟》去年食肆總收益價值反彈26%,單第四季升7.5%

　　《經濟通通訊社5日專訊》政府統計處公布的臨時數字顯示,2023年第四季的食肆總收益價值為274億元,按年上升7.5%。同期間,食肆購貨總額的臨時估計為91億元,按年上升7.6%。扣除其間價格變動的影響後,去年第四季的食肆總收益以數量計按年上升3.9%。

　　2023年第四季與上季比較,經季節性調整的食肆總收益的臨時估計以價值計上升2.9%,但以數量計則下跌0.7%。

*旅遊業復甦應利好食肆業務*

　　政府發言人表示,食肆業務在去年第四季繼續恢復。食肆總收益價值按年上升7.5%,經季節性調整後按季上升2.9%。2023年全年合計,食肆總收益價值大幅反彈26.1%至

1095億元。展望未來,訪港旅遊業預期會進一步復甦,應會利好食肆業務。住戶收入繼續改善,以及政府的多項措施,將會推動本地消費繼續增長,從而為食肆業務提供支持。

*快餐店上季總收益價值升7.6%*

　　按食肆類別分析,去年第四季,中式餐館的總收益以價值計及數量計分別按年上升10.4%及6.5%。非中式餐館的總收益以價值計上升2.1%,但以數量計則下跌

0.8%。快餐店的總收益以價值計及數量計分別上升7.6%及3.6%。酒吧的總收益以價值計及數量計分別上升19.7%及16.1%。至於雜類飲食場所,其總收益以價值計及數量計則分別上升13.5%及9.2%。

*全年中式餐館總收益價值上升34.2%*

　　2023年全年的食肆總收益價值的臨時估計為1095億元。與2022年全年比較,以價值計及數量計分別上升26.1%及21.6%。同期間,食肆購貨總額的臨時估計為358億元,按年上升23.2%。

　　按食肆類別分析,2023年全年,中式餐館的總收益以價值計及數量計分別年上升34.2%及29.4%。非中式餐館的總收益以價值計及數量計分別上升22.8%及

18.6%。快餐店的總收益以價值計及數量計分別上升18.0%及13.4%。酒吧的總收益以價值計及數量計分別上升76.9%及70.6%。至於雜類飲食場所的總收益以價值計及數量計則分別上升21.6%及17.1%。

　　按月份分析,去年10月、11月及12月與上年相同月份比較,食肆總收益價值的臨時估計分別上升7.0%、10.4%及5.4%。扣除價格變動的影響後,去年10月、11月及12月的食肆總收益以數量計按年分別上升3.2%、6.7%及2%。(cl)