金鐘主廚詹姆士發表金蛇食補養生年菜

「創意主廚」詹姆士這次主廚嚴選使用京都堂嚴選的食補調理【五型藥膳即飲包】親自示範金蛇年京都堂「祥蛇賀歲 ‧ 金玉滿堂」美味年菜，希望大家吃得美味也吃得健康，新年充滿元氣也不用煩惱年節貪口造成的幸福胖，希望大家 2025 乙巳金蛇年，蛇足飽滿、蛇來富貴、行運蛇化龍、喜瑞福滿堂! 蛇來好彩頭，福氣好年冬!

民以食為天，華人對於飲食的要求及選擇亦融入了「補益」的觀念，因而衍伸將漢方藥材融入菜餚烹調當作食補。特地以【五型藥膳即飲包】作為湯水基底，精心打造七道乙巳金蛇年 X 京都堂「祥蛇賀歲 ‧ 金玉滿堂」美味年菜，有纖膳肉骨茶、時蔬鍋巴沁湯飯、蔥香金線蓮雞湯、紅潤蝦仁滑蛋、肋排乾鍋、頤膳百菇湯、沁膳紫蘇龜苓膏等功夫菜色。