進口雞蛋困難重重 美國「蛋荒」解決不易

美國正積極尋求海外雞蛋供應，以緩解國內因史上最嚴重禽流感爆發而導致的雞蛋短缺和價格飆升問題。

這場危機已迫使雜貨店限制顧客購買數量，餐廳也開始加收附加費。為了解決供應缺口，美國官員正向全球範圍內的雞蛋出口國進行詢問，包括波蘭 (全球第二大出口國)、法國和印尼等。

美國此次大規模尋求進口雞蛋，凸顯了國內在經歷一場前所未有的禽流感疫情後的窘境。這場疫情導致數百萬隻蛋雞死亡，使得零售價格較去年同期翻了一番，也加劇了更廣泛的通貨膨脹壓力。

美國預計在未來一到兩個月內需要進口 7000 萬至 1 億枚雞蛋才能填補市場缺口。川普在競選期間曾將降低食品雜貨成本作為其競選主題，並稱當前的雞蛋市場為「一場災難」。

然而，進口雞蛋並非易事。雞蛋的保質期短且蛋殼易碎，這使得長途運輸本身就極具挑戰性，也意味著各國通常不會有大量現成庫存可供出口。 此外，相較於穀物或糖等農作物，動物產品往往面臨更嚴格的貿易規定，而且一些國家自身也正與禽流感疫情作鬥。

法國雞蛋產業集團 SNIPO 的秘書長 Thomas Bartlett 表示：「我們已回覆美國農業部，法國沒有可供出口的數量，歐洲的供應量也極少。」政府數據顯示，歐盟的批發價格最近已達到兩年來的最高點。Bartlett 指出，法國境內的禽流感疫情已導致供應短缺。

即使國外有供應，這些雞蛋是否能順利擺上美國超市的貨架仍是未知數。一些國家表示，他們可能需要將雞蛋打成液體、乾燥或冷凍後才能跨洋運輸。

波蘭國家家禽和飼料生產商協會的主管 Katarzyna Gawrońska 表示，美國大使館上周曾與他們聯繫。她在電子郵件中表示：「我們已告知美方，雖然數量有限，但仍有可能運輸帶殼雞蛋。」但她也提到，「出口大量的加工蛋製品是可行的。」

雞蛋清洗或處理標準的差異是另一個貿易障礙，獲得相關許可證也是一個問題。 例如，Gawrońska 指出，波蘭擁有出口到美國用於加工的雞蛋所需的健康證明，但沒有出口到美國零售商店的證明。

在其他情況下，由於美國與這些國家之間缺乏既有的雞蛋貿易，當地生產商需要加緊應對。西班牙供應商集團 Inovo 的主管 María del Mar Fernández Poza 表示，該集團目前正試圖確定有多少雞蛋可供運往美國，同時也在與美國農業部洽談健康認證事宜。

據媒體上周報導，美國計畫恢復荷蘭雞蛋產品的進口許可證，該許可證已在一月份因行業慣例的討論而被暫停。荷蘭是全球最大的雞蛋出口國。

另一方面，鑑於雞蛋在全球飲食中的重要性，一些國家正採取措施防止過多的雞蛋流向國外。 土耳其計畫在 7 月前向美國出售 15000 噸雞蛋，但最近增加了出口稅以控制國內價格。該國也正應對禽流感疫情，而且在齋月期間，雞蛋對家庭聚餐尤為重要。