門市有ＡＩ助手，老闆有ＡＩ分身

EMBA 雜誌編輯部 / 文

今天，ＡＩ已經逐漸走進企業的日常工作流程，扮演新的角色。例如漢堡王（Burger King）在門市中推出ＡＩ助手，協助第一線員工；優步（Uber）則推出執行長的ＡＩ分身，讓員工在正式簡報前先預演。

漢堡王的做法直接進入門市現場。根據公司雜誌（Inc.）報導，公司正在測試名為ＢＫ營運助理（BK Assistant）的ＡＩ平台。門市員工透過耳機，就能與語音ＡＩ小助手派蒂（Patty）互動。店長可以直接詢問它：「現在有沒有需要注意的事？」派蒂會串聯 POS 系統、廚房設備、庫存與數位訂單，讓門市團隊在忙碌中仍能即時掌握營運狀況，並調整數位菜單。

透過ＢＫ營運助理整合資料，派蒂可以回報多項門市狀況。像是辨識「歡迎光臨」、「謝謝」等服務用語的出現頻率，協助管理者了解整體服務表現；也會提醒飲料庫存不足，或洗手間需要清潔。此外，它還能建議誰能替補請假的同事、協助廚房確認餐點做法，甚至在接近銷售目標時，提醒團隊還差幾筆訂單。

除了後勤支援，在得來速點餐時，派蒂也能分析語音內容，協助提高點餐準確度。這套工具兼具營運支援與教練功能，漢堡王希望協助門市在繁忙環境中快速掌握狀況，把更多心力放在提升顧客體驗上。

另一種應用則出現在優步內部。根據快速企業雜誌（Fast Company）報導，優步員工打造出執行長科斯羅薩西（Dara Khosrowshahi）的ＡＩ分身「Dara AI」，模擬他的回饋風格與決策模式。團隊在正式提案前，會先與 Dara AI 進行測試，反覆推敲簡報內容；當方案真正送到執行長面前時，已經過多次修正。

有趣的是，目前並不清楚這個ＡＩ分身是如何訓練出來的，開發團隊拒絕讓執行長查看 Dara AI 的原始碼；當被問到擔不擔心員工帶著他的分身向董事會報告時，科斯羅薩西大笑以對。

從門市耳機裡的語音助手，到模擬高層決策風格的ＡＩ分身，ＡＩ正逐漸進入企業不同層級的工作流程。

來源：《EMBA 雜誌》476 期
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