麥當勞擴中港韓特許店 5年增1500間 冀大陸成第2大市場

麥當勞(McDonald"s)(MCD-US)行政總裁Steve Easterbrook計劃尋找戰略伙伴積極擴張亞洲市場，未來5年在中國大陸、香港及韓國擴大特許經營業務，在當地增加逾1500家分店，其中在大陸的新店數目將達逾千家。目前麥當勞的大陸市場是繼美國和日本之後的第3大市場，麥當勞盼它在5年內超越日本成為其第2大市場。

香港《明報》報導，麥當勞去年曾表示，將關閉中國、日本和美國約350家表現未如理想的門店。目前麥當勞在中國大陸、香港和韓國有2800家門店，大部分由麥當勞擁有及經營。麥當勞現計劃在此基礎上，以特許經營模式再增1500多家門店。

Steve Easterbrook向《華爾街日報》透露，未來5年麥當勞將在中國每年增設至少250家門店，並將特許經營店的比例提高至30%以上，向美國90%的比例靠攏。計劃至2020年，中國大陸的門店數目將由目前約2200家增至3500家。

在美國等比較成熟的市場，麥當勞以加盟店和特許授權方式營運門店。但為監察質量，麥當勞在其他地區主要以直營模式營運，成本相對較高。

Steve Easterbrook表示，特許經營和本地授權模式可讓麥當勞更能融入當地社區。他希望中國業務的戰略伙伴要誠信可靠、熟識內地市場，且具競爭力，助麥當勞在內地迅速拓展業務。他表示，特許經營商現有的主業不一定局限在餐飲業，只要能幫助麥當勞滿足本地化需求，幫助其迅速轉型的商家都可和麥當勞合作。

不過麥當勞在尋找亞洲合作伙伴時遇到不少困難。該公司去年宣布計劃將台灣及日本門店出售給一家特許營運商，至今尚未達成交易。伊斯特布魯克稱，麥當勞還在尋找適合伙伴。目前摩根士丹利正為麥當勞物色合適的伙伴。

麥當勞香港董事總經理黎韋詩昨日(3月31日)接受《星島日報》專訪時表示，香港麥當勞每天服務超過100萬人，引入戰略夥伴，也是配合美國麥當勞在全球多區做法。她透露，戰略投資者必須符合5大條件，包括是與總部有共同願景，為迎接新世代顧客體驗去發展；投資者要具誠信，對香港市場相當熟悉觸覺敏銳；須具穩健財力，並能有技能知識帶動香港麥當勞更上一層樓。

黎韋詩指出，她會與總部一起為新投資者篩選評估。美國總部在全球8成麥當勞已引進投資者，目標提高比例至9成半，可注入更多本地智慧提升競爭力。她強調，戰略夥伴加入的方式，會是聯營合夥或如何，現未確定，但不會採用加盟店做法，新投資者會完全合作營運全港238家麥當勞，不是局部分店，「就如越南一樣，由一個投資者承接所有麥當勞。」

至於由香港土生土長投資者、財團抑或內地人士加入，黎韋詩強調，以符5大條件最重要，必須熟悉香港營運環境文化，但不會為尋找新投資者設限期。她指，麥當勞已成港人生活一部分，若不再進步提升，恐會很快被淘汰。

麥當勞在香港已有40年，1975年由麥當勞之父伍日照經營，完成20年期合約後，1995年交還給美國總部繼續經營香港麥當勞。