燒肉
台股新聞
全家餐飲拚3年內達百店目標 個人燒肉品牌拚成國內最大
連鎖餐飲業者全家餐飲 (7708-TW) 將於明 (15) 日舉辦上櫃前業績發表會,目標年底前掛牌,全家餐飲董事長吳勝福表示,目前全台共有 70 家直營店點,目標 3 年內達百店里程碑,並以大戶屋、IKIGAI 燒肉為展店主軸,尤其瞄準獨食商機,IKIGAI 燒肉拚成全台最大個人燒肉品牌。
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築間南台灣打造品牌聚落 一周開1家店大踩展店油門
看好第四季聚餐旺季到來,連鎖餐飲集團築間 (7723-TW) 展店速度大踩油門,10 月在台南成大商圈連開 2 家店,包括韓式個人燒肉品牌「朴庶韓國烤肉」和「築間酸菜魚」,以一周開 1 家店的速度加速拓展在南台灣的版圖。築間說明,看好年底聖誕節、跨年檔期聚餐商機,旗下各品牌於嘉義、台南、高雄和屏東開出超過 30 家分店,繼高雄岡山打造出南部第一個品牌聚落後,此次在台南成大商圈也建立起品牌聚落,也是全球第 10 個品牌聚落。
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乾杯將收掉中國5成店點 揮軍歐洲版圖
連鎖餐飲集團乾杯 (1269-TW) 宣布首度成功插旗歐洲,旗下 KANPAI CLASSIC(老乾杯) 英國倫敦店將於 7 月 15 日起試營運,乾杯強調,此將做為全球化發展的展示櫃,但同時,在中國的店點也持續汰弱留強,預計今年共將關閉 11 家分店,占中國總店數 5 成。
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星胡同燒肉插旗大巨蛋 隨星宇航線不排除揮軍海外
連鎖餐飲集團橘焱胡同 (2761-TW) 與星宇航空聯名開出的燒肉新品牌「星胡同」,首店坐落於台北大巨蛋,橘焱胡同董事長吳念忠今 (2) 日透露,星胡同未來不排除隨著星宇的航線,在海外展店。吳念忠說明,星胡同以在各地的航點來設計菜單,並將燒肉店導入餐酒館和法式料理元素,創造出有趣多元的創新燒肉體驗,平均客單價約 2400 元。
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築間3月、Q1營收均創同期高 北中南形成集團餐飲聚落
連鎖餐飲集團築間 (7723-TW) 今 (10) 日公告 3 月合併營收 4.63 億元,月減 7.01%,年增 8.91%,第一季合併營收 14.64 億元,年增 4.46%,均創同期新高,築間正在快速展店、開新品牌,旗下全新韓式料理品牌「朴庶韓國豆腐鍋」首店於 3 月底插旗高雄,集團也透過多品牌,逐漸在北中南一級餐飲戰區形成集團聚落。
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橘焱胡同全台大展店逾20家 將揮軍北美開燒肉加盟
連鎖餐飲集團橘焱胡同 (2761-TW) 指出,今年在國內市場將進入展店高峰期,預期全年淨增加店數逾 20 家,同時,擬於美國開出第 1 家燒肉加盟店,首度跨足北美版圖。橘焱胡同說明,看好台灣餐飲市場商機,今年將進入展店高峰期,代理「BHC 炸雞」、「天婦羅杉村」、「胡同燒肉」、「胡同裏燒肉」、「星胡同」、「四代目菊川」、「唬唬」和「開丼」等品牌皆有展店計畫,預計全年淨增加店數逾 20 間。
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橘焱胡同拿下韓國BHC炸雞代理權 3年全台將開10家店
連鎖餐飲業者橘焱胡同 (2761-TW) 今 (6) 日宣布,看準國內消費者喜愛韓式料理的趨勢,簽下韓國「BHC 炸雞」台灣代理權,首家分店預計 6 月於大台北地區營運,單店月營收目標約 500 萬元、3 年內全台開 10 家;而今年旗下全品牌也將進入密集展店期,預計總店數全年淨增 20 家。
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築間看旺獨食風潮 再開個人燒肉品牌「朴庶」
連鎖餐飲集團築間 (7723-TW) 今 (30) 日宣布,看準單身趨勢帶動的「獨食商機」,韓式個人烤肉新品牌「朴庶韓國烤肉公社」將於 2 月 3 日起開幕營運,命名取自韓語「拍手」諧音,將趣味的職場日常烤肉文導入,也是繼「燒肉 Smile」後集團的第 2 個韓國烤肉品牌。
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築間年營收增逾3成 今年將新開4大品牌、插旗香港
台灣最大連鎖火鍋品牌築間 (7723-TW) 今 (10) 日公告全年合併營收 57.6 億元,年增幅達 32.69%,築間表示,12 月 31 日跨年當日全台總來客數達 6 萬人創新高紀錄,正處在快速成長期,今年預計再開出 4 個新品牌,並將持續開出直營店和加盟店,海外首店也於 1 月揮軍香港。
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築間加速開新品牌 董座曝燒肉市場發展大藍圖
國內大型連鎖餐飲業者築間 (7723-TW) 今 (19) 日宣布,自創高價位燒肉品牌「绘馬別邸」跨出中部,北部首店選址北市西門町一級商圈,年底前開出,築間董事長林楷傑透露,未來集團旗下燒肉品牌會達 5-6 個,並規劃推出主要銷售酒水的燒肉酒場。