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和訊網訊息 《哈佛商業評論》中文版於2014年10月23日在北京舉辦《哈佛商業評論》中國年會·2014。主題為:動盪年代的基業長青。青島啤酒(600600,股吧)董事長孫明波在演講中表示,如果說互聯網能夠挑戰傳統的商業模式的話,我們必須做到率先實行新的商業模式,否則的話會重蹈覆轍。我們必須瞪大眼睛,越老的企業、越成功的企業越容易被過去的成功所疏忽也越容易被顛覆。
各位來賓下午好,很高興有這個機會和大家探討青島啤酒的發展歷程和未來的發展方向,青島啤酒今年為止是111周年,也是中國最老的品牌之一了,現在已經成長為全球第六大啤酒公司。而且我們的產品也暢銷在85個國家和地區,不僅僅是中餐館,第一步是中餐館,這是改革開放之前了,改革開放之后我們進入了超市,超市的連鎖渠道基本上在發達國家北美和西歐都已經進去了。
現在走入第三步,進入本土酒吧市場,特別是在印度、倫敦這些地方,國際人員往來比較聚焦的地方,我們在酒吧市場也有了份額。
作為國際化、全球化我們的感受認為國際化不是國際上賣多少產品,也不是說在國際上投多少資,也不是說銷售收入或者說份額在國際上占有多大。我的概念國際化本質是全球資源的優化設定,進入北美市場目的是什么要清楚,是去獲得資金或獲得資本,還是獲得了市場,還是獲得了制造的產能。全球化為我們打開了一扇門,使我們有機會在全球設定我們的各種生產要素,包括各種資源。這樣就可以用全球上最強大的資金、最便宜的勞動力、最優質的市場可以在全球上來進行無邊界的發展。
青島啤酒走國際化道路,走出去是為了賣多少產品嗎?是為了取得多少收入嗎?還是為了獲得利潤。當然我們的收入和利潤都有增加,但是我們的本質並不是這樣的。我們去國際上根本的目的,不能為了賣酒,更不是為了中餐館去賣酒,也不是為了收入,我們只有一個目的打造青島啤酒這個品牌,國際化的目的就是以打造品牌為目的,通過產品的消費者體驗來打造我們的品牌。
在此基礎上我們的規則是“三高”。
第一高品質,啤酒是西方的,我們的高品質不是和別的品質一樣的定義。高品質是別人品質基礎上加上我們的特色,我們把品質分為兩個層次,第一個層次把品質做到最好的基礎產品,也就是說國際化全球一流的基礎產品,在這種基礎產品是全球風靡的,目前流行的還是大規模生產在美國。
在此基礎上加上我們的特色,我們的高品質定義為具有特色的產品,也就是說有差異化的產品。我們如何做出特色來?這是111年德國人留下的工藝,特別是酵母,傳承到現在保留的獨特的產品特色。我經常去全球和消費者溝通、調研,無論是在北美或者歐洲、日本,我們的包裝上可能出現了問題,但是異口同聲都說我們的品質好。我們很有自信,我們也定期品嘗全世界的啤酒,發現我們的風味是獨特的,我們出口也有50多年的歷史,所以能夠站得住腳,這是最重要的基礎。
第二高價格。我們從來不賣低價,因為我們的目標是打造我們的品牌,我們不是為了銷量,盡管在金融危機、金融風暴的危機期間很多的經銷商降價,我們從來沒有降價。我們始終保持國際一流的品質和價格,我們的價格是非常貴的。在中餐館最少是六塊錢,也是比較高的,是全球啤酒的最高價格,堅持了50多年的最高價。
第三高可信賴度。
我們做國際化是為了實現品牌的國際化,不是為了賣酒,我們堅持了三高毫不動搖。我們認為在今天討論的話題,全球波動的環境下企業應該如何生存?青島啤酒面臨更大的問題是111年的傳統企業如何在國際市場上競爭,如何繼續保持再發展一百年,就像國家說的兩個百年的奮斗目標。現在作為中國的企業,無論是決勝全球或者是本土市場,兩件事一定要做好。
第一、緊緊的咬住持續改進毫不放松。所謂的持續改進是剛才說的“三高”不能放松。
第二、非常具有挑戰性的因素,有一只眼睛要盯住顛覆式的創新,今天上午講顛覆式創新比較多,包括創新的悖論等等都是一些顛覆性的。我們的企業如果是始終聚焦於高品質、高價值、高可信度,可能會出現旁邊殺出個程咬金來,把成熟的東西顛覆掉。
顛覆性創新,已經做成功了一件,就是把我們的品牌年輕化。過去認為一百多年的品牌肯定是天下無敵了,是老品牌有信譽,又是經典傳承。其實到了八九十年代,80後、90后、00后他們並不認可,他們認的是當今的精神追求,他們是叛逆的、是獨樹一幟的要體現自我的,過去老品牌他們的觀點那是我爸爸的啤酒,所以現在必須顛覆自己,不能成為他們爸爸的啤酒,而要成為他們自己的啤酒。主要是通過體驗營銷來進行顛覆,這個說來話長。
我們要創造一個時代的品牌,和時代相結合的品牌,成為時代潮流的品牌,成為消費者追求的品牌,這就需要顛覆,從品牌的形象上要進行顛覆。
第二要顛覆組織,要顛覆組織必須要顛覆人,所以是一場痛苦的革命。我們這樣才能逐步的完成百年企業不斷發展的夢想。
第三是必須在互聯網時代、包括移動互聯時代,對商業模式的影響也是在瞪大眼睛在看、也是身體力行在做。我們是全球啤酒行業最早做的進入電商,去年推出了一款24小時送到的原漿啤酒,送消費者手中。這一系列並不是目的,我們的目的是想探討互聯網對未來啤酒商業模式的改變,現在先感受一下“溫度”,但是不能成為溫室里的青蛙,必須要及時的發現機遇。如果說互聯網能夠挑戰傳統的商業模式的話,我們必須做到率先實行新的商業模式,否則的話會重蹈覆轍。我們必須瞪大眼睛,越老的企業、越成功的企業越容易被過去的成功所疏忽也越容易被顛覆。
我們成立了藍軍部隊來挑戰紅軍,我們寧可自己把自己打敗,也不能讓我們的對手把我們打敗,這是最糟糕的時代、也是最好的時代,要在這個時代中取勝唯一的法寶是就是戰勝自己。謝謝!
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