金鄉蒜協會長:缺乏權威預警 虛假信息害人

6月18日，首屆中國大蒜論壇在金鄉召開。針對當前大蒜價格下跌的最大誘因——增產問題，山東農業大學教授、山東大蒜產業創新聯盟理事長劉世琦表示，有人說增產一半，甚至更多，“那是絕對不可能的，我預計在20%左右，最多30%，尚在正常范圍內。”

劉世琦認為，影響當前大蒜供應量的有三大因素：第一是庫存，目前所有冷庫尚未開秤，幾乎是零庫存；第二是種植面積，去年蒜價高，農民種蒜的蒜種成本高達每斤6元，一畝地僅蒜種就要2000多元，對新蒜區的農民而言，從未種過大蒜，不會冒這么大風險去種，而老蒜區去年就已飽和，已經無地擴展，“我預計整個國內種植面積增長幅度在15%左右”；第三是單產，今年受氣候影響山東、河南等地有增產趨勢，但黃河以北的河北以及江蘇等地存在減產情況，“澆不上越冬水的部分地區還出現了絕產。”

劉世琦呼吁，媒體在報道今年的大蒜時，不要針對個別現象夸大宣傳，“蒜你狠、蒜你賤等詞語是非常不負責任的。”同時企業家要有戰略眼光，不要自亂陣腳，把國內市場搞亂了，反而讓國外得利。

這一點，劉世琦與金鄉縣大蒜產業信息協會的常務會長楊桂華不謀而合。楊的另一個身份是金鄉縣南店子大蒜現貨交易有限公司經理，他表示，“都是虛假信息害人。”

“去年大蒜價格高，今年農民就一窩蜂去種，結果是蒜賤傷農，錯不在農戶，錯在無人管理，信息不透明。”楊桂華告訴記者，“如果在去年秋天農民栽蒜之前就發出預警，今年的效果就會大不一樣，蒜農也不會損失這么慘。”楊桂華表示，在一些外省份，政府反而鼓勵農民種蒜，以搶占金鄉的大蒜市場份額。

在楊桂華看來，反觀2010年的大蒜行情，“都是虛假信息害人。”去年大蒜行情好，就有人喊出“10元不是夢”的口號，結果后來蒜價大跌，許多高價存蒜的儲蒜商賠了本；今年大蒜豐產，也有人唱空，市場上消極情緒彌漫，影響了大蒜價格。“許多人相信流言，不相信我們協會的統計數據。”楊桂華告訴記者，金鄉縣大蒜產業信息協會設立的宗旨就是加強信息互通，避免盲目跟風。協會共設有36個統計區域，每個區域指定一名蒜商負責統計本地庫存量，“事實證明，我們的數據非常準確。”