商務部：今年新增10城市建豬肉追溯體系

商務部正在加快食品安全工作的豬肉和蔬菜追溯體系建設，今年將新增10個城市，開展豬肉和蔬菜質量追溯體系。

“商務部正在加快食品安全工作的豬肉和蔬菜追溯體系建設，今年將新增10個城市，開展豬肉和蔬菜質量追溯體系”。商務部3月22日舉辦例行新聞發布會，新聞發言人姚堅作上述表示。

據了解，最近國內發生的雙匯使用含“瘦肉精”事件，引起了國務院食品安全領導小組的高度重視，目前已經派出了一個中央的督導小組在事發地檢查原因，進行后續整改。

南方日報記者昨天獲悉，為解決國內農產品食品安全問題，從去年開始，商務部在全國10個城市啟動了豬肉和蔬菜的質量追溯系統。事實證明，這套系統在保障安全、溯源方面可發揮重要作用。據商務部介紹，在此次應對“健美豬”事件中，運用上述系統，相關部門在河南和南京迅速找到了發源地。據透露，豬肉和蔬菜質量追溯體系建設目前已在10個城市168家機械化的定點屠宰場和93個大型批發市場，在生產、屠宰、流通環節建立起了一個追溯體系。今年將新增10個城市，進一步開展豬肉和蔬菜質量追溯體系。

姚堅稱，這項工作的核心，就是要在這20個城市建立豬肉和蔬菜從田間地頭到整個分銷系統，到城市的菜市場、餐桌整個全鏈條的逆向追溯。

(曹文明 實習編輯)

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