日本和牛需求熱 乾杯11月營收2.2億元 創歷史次高

連鎖餐飲集團乾杯 (1269-TW) 今 (11) 日公布 11 月合併營收達 2.2 億元，較上月衰退 14.91%，仍較去年同期成長 56.07%，並創單月歷史次高紀錄，累計前 11 月合併營收為 21.83 億元，年增 27.81%。乾杯指出，主要是 10 月起旗下餐飲品牌開賣和牛，廣獲消費者好評，推升 11 月營收表現。

乾杯表示，10 月起旗下餐飲品牌老乾杯與黑毛屋開賣日本和牛，廣獲消費者好評，至目前除自行銷售加上外販事業「乾杯食品」，共售出約 10 噸日本和牛，有助拉抬淡季業績表現。

其中，11 月「黑毛屋」已進軍南部餐飲市場，在新光三越台南西門店開出後，推升黑毛屋品牌業績一口氣成長 30%。

另外，上海老乾杯外灘二館與深圳老乾杯平安店均於 10 月開始試營運，現階段只有晚餐時段營業，已為集團營收帶來貢獻。

時序也進入尾牙、聖誕節和跨年旺季，乾杯集團旗下的乾杯燒肉居酒屋、老乾杯、黑毛屋與八兵衛等品牌均推出「聖誕跨年大餐」，看好第 4 季業績。

針對展店計畫，乾杯指出，旗下超人氣夏威夷漢堡品牌「KUA AINA」2 號店將於 1 月 3 日在台北市信義區開幕；「宮武讃岐烏龍麵」則將在 1 月 25 日插旗台南府城；而在中國第 2 間「乾杯燒肉居酒屋」，則預計 1 月下旬至 2 月上旬首度進軍廣州。