永康商圈靠他 打造國際旅客勝地

文．洪寶山 (理財周刊發行人)

家喻戶曉的台北永康商圈，也是國際觀光客的最愛，除了眾所皆知的芒果冰、小籠包等美食，更結合了文創、藝文，周邊環境整齊，住戶多為博士、總裁，因此更加注重清潔和關店時間，比起其他商圈或夜市休息時間都提早許多，因此形成台灣最特別、享譽國際的商圈。幕後的推手，就是永康國際商圈協進會理事長─李慶隆。

「沒有最好的時機，只有最好的行動！」他雖出身貧困，少年時就離開老家南投草屯，北上打拚，但憑著放膽去做的勇氣，二十四歲創立了房仲公司，在台北市永康街、麗水街、青田街一帶獨占鰲頭。二十年前憑著「共好共享」的初衷，創立「永康國際商圈協進會」，一做就做了十六年理事長，著作有《放哲學》分享讀者永康商圈的致勝祕訣。台灣有這麼多商圈，為何唯獨永康商圈能成為世界知名呢？

三大必吃美食 將永康商圈推向國際

原來，十六年前讓永康商圈開始聲名大噪的，就是三大必吃美食，打開了國際知名度，李慶隆笑說：「特別是日本觀光客，來個二、三十次都一定要吃到鼎泰豐小籠包才滿足。」他回憶起早期，鼎泰豐第一代苦心研發小籠包，每天凌晨三點就開始製作，雙刀剁碎雪裡紅，所做出來的小籠包讓客人一口咬下湯汁滿溢，「那味道過了一、二年都還會懷念。」除小籠包出名外還有芒果冰，烈日之下就連日本觀光客都寧可不撐傘，也要排隊一小時吃到冰。第三知名小吃則是蔥抓餅，李慶隆介紹著：「不管是在地人或是觀光客都會大排長龍買蔥抓餅，他的特色就是不油膩。」這個商圈之所以能被世界看到，除了美味、視覺都攻占眾人的舌尖和眼球外，更重要的是環境的營造。李慶隆強調：「我們這邊是住商混合區，環保、油煙、噪音都嚴格管理，讓觀光客、住戶都要感到舒適。」

除了特色小吃，李慶隆在網路行銷上也很有一套。2016 年為了慶祝父親節，他用心策畫找人拍攝《爸爸啵棒─永康商圈爆感動快閃》的合唱快閃，在 Youtube 影音網站上瘋傳，至今竟獲二一五萬高人氣的點閱。這支影片開場，只見他提著一串肉粽，穿著印有「永康」字樣的 T-Shirt，戴著耳麥現身永康公園，站在人群中獨唱《燒肉粽》，接著陸續出現三、四十名男女合音，唱出一連串組曲，讓來往路人駐足圍觀了起來，這個影片勾起了海外華人思鄉情，他補充說明：「在美國的華僑離開台灣二、三十年，看到影片流下眼淚，看完還傳給台灣親朋好友。」就這樣一路擴散分享再傳回台灣，成功擴大行銷永康商圈。

回溯一開始，永康商圈還沒有半點知名度，永康冰館只賣剉冰生意慘淡，乏人問津，「一日賺不到二千。」李慶隆聊起芒果冰的起源：「有個日本客對老闆說，剉冰上面可以加些芒果，一個月後我會再來，結果羅老闆用心研發，一個月後果真讓日本人吃了讚嘆一級棒。」

鼓勵創業 親身投入心血去經營

原來羅老闆除了加新鮮芒果，還放上一球特製的芒果冰淇淋，一下子轟動這寧靜的住宅區，從三角巷口一路排隊到永康公園，一天賣出四千碗，營業額超過四十萬，和昔日賺不到二千相較，已是不可同日而語。

參考永康冰館崛起的案例，可見只要夠用心、夠努力，「年輕人來永康商圈開店都有機會成功！」李慶隆鼓勵年輕人來這個國際商圈創業，但也以他的經驗提醒：「不要花三、五百萬裝潢，再請人來顧店，這種成功率不到 20％。」他以經驗告訴大家，「要成功必須要當作是個人工作室、個人舞台，親自下去投入心血去經營。」

他舉例曾經輔導過的商家，如何從失敗翻轉成功的案例：「有個年輕人去奧地利，發現那邊麵包產量少，但發揮巧思顏色調配得很好看，於是很有信心的回來發展，取名奧地利小麵包兒，但開店連續四個月，晚上八點半收攤時，都含淚把百分之七十的產品倒掉。」年輕老闆非常無奈，把剩下的麵包拿去做公益，但在商圈裡卻傳出「生意差到賣不出去」的壞名聲，讓他很難再做下去。李理事長感同身受，談起這段歷程也心酸哽咽：「我就陪著他掉眼淚，鼓勵他要有信心，多元化經營，不要只有一種麵包。」年輕老闆果真接受他的建議，研發出三、四種產品，還有套餐，一個多月後生意有了起色，這讓李理事長心慰，呼籲創業的年輕人：「不要預設立場，不要怕苦，要很堅持。」

據李慶隆提供的永康商圈市場調查，主要觀光客分三種年齡層與國籍，其中以二十到三十歲的韓國人為最多；四十到七十歲，則以日本人居多；東南亞客人，如香港、新加坡、馬來西亞人，平均年紀是四十到五十歲，但台灣本地客比例則是逐年減少，因此店家仰賴觀光客收入，一年高達二五二萬元，平均每天有七千位觀光客，台灣客占四到五成，和多數東南亞客一樣，多半是四十到五十歲，年輕人相對較少。所以，對於是否要轉型提升台灣本土客層，在考量住戶安寧下，李理事長說：「我希望觀光客多一點，因為他們消費時間是上午十點到晚上八點，各店家老闆到晚上九點半後可以好好休息，就不會影響到樓上住家。」

期盼永續傳承 發揚台灣特色

李慶隆回首十六年前申請這個協進會，就是打著「國際牌」的目標，才會稱為「永康國際商圈協進會」，現在面對五一四間店家，帶他們打國際市場，對每個店老闆而言都是一股壓力，也就勢必要提升更高的品質。

永康商圈占地很廣，橫跨永康里和福住里兩個里，北從信義路，南至金華街，東臨新生南路，西接金山南路，在這個區塊裡，要做到「大永康大團結，我們是一家人！」李理事長喊出精神口號，陪伴店家們一起打團體戰，而非個人戰爭，「我們那個地方是天下第一里，因為住了很多總裁、董事長、博士就有兩百多位，隨時用放大鏡在檢視我們。」

談起未來願景，他計畫讓餐廳慢慢轉移到商業區，也就是信義路大馬路邊，而巷弄內開設具有台灣文化的店家，永續傳承下一代，更鼓勵店家年輕化，由第三代二十到四十歲的繼承人經營，發展台灣特有的文創產品，讓國際觀光客都能買到 MIT 獨一無二的伴手禮，為永康商圈帶來更大的興盛。

李慶隆

現任：台北市永康國際商圈協進會理事長

經歷：23 歲成立房地產仲介公司，從事房地產業超過 40 年

         美商 ERA 不動產首席顧問

         台北市南區房仲聯誼會會長

台北市永福生活圈社區發展協會創會會長

獎項：2013 年獲新加坡政府頒發金獅獎特別貢獻獎

著作：《讓利，讓你無往不利：永康國際商圈推手李慶隆的故事》

《放哲學：理事長和永康商圈永不妥協的致勝祕訣》

來源：《理財周刊》 903 期

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