高登麥克菲爾隆重推出 全世界最古老的單一麥芽蘇格蘭威士忌： 世代系列 格蘭利威酒廠80年威士忌

高登麥克菲爾 (Gordon & MacPhail) 即將於今 (2021) 年 9 月與阿賈耶爵士 (Sir David Adjaye OBE) 攜手打造、聯手推出，全世界最古老的單一麥芽蘇格蘭威士忌─格蘭利威酒廠(Glenlivet Distillery)80 年單一麥芽蘇格蘭威士忌。台灣總代理廷漢企業，更多詳細資訊請上廷漢官網 www.cottingham-group.com 或到 Facebook「廷漢 - 威士記事」。

1940 年 2 月 3 日，在北蘇格蘭的靜僻小鎮，喬治厄克特 (George Urquhart) 和他的父親約翰 (John) 擁有非凡的遠見和願景，將格蘭利威酒廠的烈酒放入高登麥克菲爾特製的木桶中，讓未來的子孫享用。被知名威士忌評論家查理麥克林 (Charlie MacLean) 譽為「單一麥芽威士忌之父」的喬治厄克特，他深信每一桶威士忌都應熟成到木桶和烈酒融合並創造出最理想的品質，才能與人分享。340 號橡木桶的熟成期預計為 80 年，成為史上熟成時間最長的蘇格蘭威士忌。2020 年 2 月 5 日，憑著累積超過 125 年的獨特技術與經驗，最終決定將桶中的珍貴威士忌裝瓶，總共裝瓶 250 瓶。

高登麥克菲爾 Prestige 總監暨創辦人家族第四代成員 Stephen Rankin 表示，「這款最古老的單一麥芽蘇格蘭威士忌，酒精濃度 44.9%，充滿著活力的風味，完美見證了我們家族世代傳承的釀酒知識。」超過 125 年來，高登麥克菲爾始終秉持一個使命：打造品質卓越的單一麥芽蘇格蘭威士忌。經過四代傳承，高登麥克菲爾已經將 100 多間蘇格蘭酒廠的烈酒注入自家橡木桶中。兼具寬度與深度的獨特釀酒經驗，讓高登麥克菲爾得以結合橡木桶、烈酒和時間，打造世界上絕無僅有的經典威士忌。

為讚揚約翰和喬治的高膽遠矚，高登麥克菲爾與享譽全球的建築師暨設計師阿賈耶爵士合作，設計出獨一無二的酒瓶造型與外裝木盒，存放此款珍貴的威士忌。阿賈耶爵士被譽爲「具備藝術家的敏銳度與眼光的建築師」，自然成為創意合作夥伴的首選，他對藝術、傳承和工藝的價值觀，與高登麥克菲爾十分契合。「用超過 80 年的時間熟成單一麥芽威士忌，就是一門藝術。」高登麥克菲爾的總經理艾文麥金塔 (Ewen Mackintosh) 表示，「這與建築有許多相似之處，你創造的作品必須經得起時間的考驗，而且不得倉促。阿賈耶爵士和高登麥克菲爾承諾一起投資未來。我們都看見了創造非凡作品的重要意義，並希望傳承給未來的子孫。」

結婚 50 週年稱為金婚，80 週年則稱為橡木婚，而這也同樣適用於象徵威士忌在橡木桶醞釀的 80 年。阿賈耶爵士設計令人驚嘆的酒瓶造型與外裝木盒，即將於 2021 年 9 月亮相，其中第 1 瓶 (1 號) 將於同年 10 月初由蘇富比拍賣。為了延續傳承的主題，扣除成本後的拍賣收益將捐贈給獲獎肯定，致力於復育喀里多尼亞森林 (Caledonian Forest) 的蘇格蘭慈善機構「Trees for Life」。艾文麥金塔表示「這次的活動可以留下意義重大、價值非凡且永久的傳承，讓許多人直接受益」。

高登麥克菲爾的世代系列先前已推出幾款史上熟成最久的單一麥芽蘇格蘭威士忌，今年9月，高登麥克菲爾即將推出的世代系列來自格蘭利威酒廠80年威士忌後，他們的名聲將更加鞏固。喬治厄克特匠心獨運打造，與阿賈耶爵士攜手歡慶─全世界最古老的單一麥芽威士忌：來自格蘭利威酒廠的 80 年世代系列威士忌，即將於 2021年 9月震撼全球。

關於 高登麥克菲爾

超過 125 年來，高登麥克菲爾始終秉持一個使命：打造品質卓越的單一麥芽蘇格蘭威士忌。經過四代傳承，高登麥克菲爾已經將 100 多間蘇格蘭酒廠的烈酒注入自家訂製的橡木桶中。管理一整批橡木桶需要非常複雜的專業技藝，高登麥克菲爾經過不斷磨練，已經熟練掌握不同類型的烈酒在橡木桶中的熟成時間。這個橡木桶熟成過程，讓高登麥克菲爾得以持續產出完美熟成的威士忌。他們專業的熟成管理技術，打造出獨特、繁複，完美平衡且絕無僅有的單一麥芽威士忌。公司總部的核心單位是樣品室，這是一間無與倫比的酒品圖書館，收藏了跨越一個多世紀，涵蓋各種年份與風味的蘇格蘭威士忌。這些非凡的歷史時刻，並不只是令人讚嘆的傳家之寶，更能協助與型塑未來的決策，成為後代子孫無價的指引。

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關於 高登麥克菲爾世代系列

「世代系列」彰顯了威士忌數十年來的緩慢熟成，以及創辦人家族四代的傳承經營。高登麥克菲爾的世代系列隆重推出史上最悠久的單一麥芽蘇格蘭威士忌，象徵蘇格蘭威士忌史的經典時刻。先前已推出的世代系列包括：來自慕赫 (Mortlach) 酒廠的世代系列 70 年威士忌、來自格蘭利威酒廠的世代系列 70 年威士忌、來自格蘭利威酒廠的世代系列 70 年威士忌（第二版），以及來自慕赫 (Mortlach) 酒廠的世代系列 75 年威士忌。

關於 阿賈耶爵士

大衛阿賈耶爵士是獲得獎項肯定的迦納裔英國建築師，以在社區驅動工程中注入美感與精神而聞名。憑藉對材質的巧妙運用、特製設計和獨特眼界，使他成為同世代中最為出色的建築師之一。2000 年，大衛創辦了自己的事務所 Adjaye Associates，如今事業版圖遍布全球，在阿克拉、倫敦和紐約都設立了工作室，承接世界各地的專案工程。公司的業務範圍包括私人住宅、特製家具系列、產品設計、展覽和臨時展場，以及大型藝術中心、市政建築和都市主要計畫。他目前完成的最大工程，是位於華盛頓特區的非裔美國人歷史與文化博物館 (The National Museum of  African American History & Culture)，該館於 2016 年在華盛頓特區的國家廣場開幕，並獲《紐約時報》評選為年度文化活動。2017 年，阿賈耶獲英國女王伊麗莎白二世封為爵士，並被《時代雜誌》選為年度百大最具影響力人物之一。他是 2021 年英國皇家建築師學會皇家金質獎章得主。皇家金質獎章得主由女王陛下親自批准，用以表彰對國際建築界的重大貢獻，公認是英國建築界的最高榮譽之一。阿賈耶爵士也是世界經濟論壇第 27 屆年度水晶獎得主，以表揚他「為社區、城市與環境服務的領導地位」。

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關於 蘇富比

蘇富比創立於 1744 年，是全球藝術品與奢侈品的頂級殿堂。蘇富比透過拍賣和私人洽購、電商和零售等立即買賣方式，提供藝術品和稀有品的取得、鑑賞和保存管道。我們值得信賴的全球市場，有首屈一指的技術平台以及涵蓋 40 個國家、50 個類別的專家網路作為後盾，包括當代藝術、現代和印象派藝術、古典大師、中國藝術品、珠寶、手錶、紅酒與烈酒以及室內設計等等。蘇富比 2020 年度的紅酒與烈酒全球拍賣總額達 9,200 萬美元，在 41 筆交易中售出超過 15,000 件拍賣品，比 2019 年的拍賣量多出近 50%。對比 2019 年有 2,800 萬美元的紅酒與烈酒是出售給線上競標者，2020 年則超過 6,000 萬美元，相當於有 85% 的拍賣品是出售給線上買家。蘇富比在亞洲持續展現強大的實力，已連續三年在該地區市場獨佔鰲頭，紅酒與烈酒拍賣總額的 70% 強都來自亞洲收藏家。近年來，蘇富比洋酒部門有幸拍賣了許多打破紀錄的紅酒與烈酒，光 2020 年就見證了日本威士忌、大摩酒廠生產的威士忌以及干邑白蘭地的全球拍賣新紀錄。蘇富比洋酒部門目前保有的世界紀錄包括威士忌系列收藏與私人紅酒系列收藏的拍賣會最高價紀錄，以及單瓶紅酒與單瓶烈酒的拍賣會最高價紀錄。在拍賣之外，蘇富比洋酒部門也於 2010 年推出零售業務。除了位於蘇富比紐約總部的零售店，我們也開設電商平台 www.sothebyswine.com，供應來自世界最頂尖酒廠與和重要產區，由蘇富比洋酒部門精心挑選的紅酒。我們提供的紅酒系列，除了是由經驗豐富的專家團隊精心挑選，也建基於我們與各地釀酒師的長久關係，有適合立即飲用的酒款，也有值得投資且備受推崇的年份酒。第二間零售店於 2014 年在香港蘇富比藝廊開幕。

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關於 Trees For Life

Trees For Life 創立於 1993 年，是一間獲獎肯定的慈善機構，其宗旨是復育蘇格蘭高地的野生森林、幫助當地原始生態與族群重振與繁榮。「我們相信『野化』可以幫助我們實現這個目標。」執行長 Steve Makeweight 表示。「野化能讓這裡的景觀、野生動物和以此地為家的居民更加豐足。野化的方式是與自然和自然過程合作，並且在萬物相互連結的複雜系統中，也把人類活動視為其中一部分。」高登麥克菲爾與 Trees for Life 的合作，是對喀里多尼亞森林和未來世代的承諾。這代表高登麥克菲爾在阿夫力谷種下的 250 棵橡樹，不但有可能生存超過 500 年，也提供種子來源，為將來延續數個世紀的傳承奠定基礎。

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