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〈外食又掀漲價風〉摩斯漢堡透露有壓力 短期撐住不漲

鉅亨網記者王莞甯 台北 2022-12-23 16:06

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摩斯漢堡暫無漲價計畫。(鉅亨網資料照)

近來大型連鎖速食業者麥當勞、肯德基陸續進行全面性漲價,安心 (1259-TW)(摩斯漢堡) 今 (23) 日召開法說會不諱言,「確實相同的壓力我們也有,非常能理解同業心情」,但短期內暫無漲價計畫,不過未向消費者承諾「短期」有多久。

安心指出,經營理念是在忍受得了的範圍下不漲價,同業的壓力安心同樣有,但盡量透過訂定長約令食材來源和價格更穩定,因此,短期內暫無全面調漲計畫。

安心預計至今年底全台總店數達 303 家,相較去年持平,原因在於今年主要進行店點體質調整,但明年起將恢復每年雙位數店數成長腳步,同時,也持續進行商圈內的移店計畫。

而安心在屏東農業生物科技園區投資興建的食品加工廠,預計明年建廠完成、並取得使用執造,安心說明,新廠加入營運後,安心將擁有自行製作食品能力,達成上下游供應鏈整合。

另外,對於服務業缺工問題,安心不諱言,勞動力越來越短缺,因此,明年也將著重自動化發展,來提高廚房工作效率。

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