雨災水傷 葉菜大漲逼近百元　餐飲業喊苦

豪雨後葉菜類全面上漲，青江菜每公斤逼近百元，地瓜葉、空心菜也高達六、七十塊，令餐飲業與消費者喊苦，質疑中間商蓄意哄抬；承銷商喊冤表示，雨害嚴重葉菜到貨量銳減七成，品質不佳、殘貨風險大增，才會帶動價格直線攀升。

（李河錫報導）

連續豪大雨後，讓原本偏低各類蔬菜從谷底中翻紅上揚，不料間歇性大雨十天來幾乎下不停，讓菜價不僅回穩，連日已呈現大漲的市況；其中受損嚴重葉菜類近期漲更兇，其中青江菜因大飯店的配菜需求量大，上價每公斤已逼近百元大關；連受損較輕的平民蔬菜地瓜葉、空心菜也漲到六、七十塊，令餐飲業與消費者大喊吃不消，紛紛質疑中間盤商蓄意哄抬；承銷商則喊冤表示，因連續雨害，農民還無法復耕，葉菜類到貨量已銳減七成，只剩設施栽培蔬菜在苦撐，品質普遍不佳、殘貨風險又大增，是量大縮、只能拼命搶貨，才會帶動葉菜價格直線攀升的自由經濟市場的正常現象。

不過市場人士也分析，目前市場到貨量急速萎縮，尤其是好品質的量更少、價更高，不過也有不少遭水傷的次級品，價格則是攔腰斬成一半價格，餐飲業與消費者還是可依照品質好、懷來比價選購，在高菜價來臨時，同樣可省一些荷包！（攝影：李河錫）