產蛋率不足　雞蛋價格站上歷史天價

記者李鴻典／台北報導

漲漲漲！繼米價、豬價創歷史新高後，雞蛋價格也站上歷史天價！對此，農委會今(14)日指出，近期雞蛋價格波動，主要是受天候變化影響，導致蛋價上漲。

針對媒體報導「批發價每斤40元、蛋價史上最貴」一節，農委會表示，近期雞蛋價格波動，主要是受天候變化影響，導致蛋價上漲。由於雞蛋普遍供應國人飲食且廣為運用在加工食品，該會對於雞蛋供應極為重視，已請中華民國養雞協會轉知所屬會員，加強雞舍保溫與生物安全自主防疫。

為穩定雞蛋供應，農委會將持續密切監控雞蛋產銷，預計天氣回溫且穩定後，應可恢復正常供應。

農委會說明，因近期天氣變化大，影響蛋雞產蛋率，雞蛋每日供應量較上個月不足約2,000至3,000箱，導致此波蛋價連續上漲，自3月1日迄今，雞蛋產地價格波動維持於每台斤29.5元至33.5元間，平均價格每台斤31.4元，相較去年同期30.5元，漲幅約3%。

農委會表示，整體雞蛋產銷在雞蛋供應量略減與末端市場銷售順暢之情形下，雞蛋產地價格(3月14日)漲為每台斤33.5元，尚屬合理且反映市場供需情形，仍將密切監控雞蛋產銷。