謝健南：85度C打進中國行動支付 今年中國2代店達百家

F-美食總經理謝健南表示，今年中國地區將會有100家店轉為2代店，同時切入行動支付及第三方支付，讓消費者消費更便利，可望提高門市競爭力，另外加速美國展店，今年目標成長至20家店。(鉅亨網記者張旭宏攝)

以85度C品牌站穩全球的F-美食(2723-TW)今(17)日參加證交所舉辦的業績發表會，總經理謝健南首度親自出席。謝健南表示，今年中國地區將會有100家店轉為2代店，同時切入行動支付及第三方支付，讓消費者消費更便利，可望提高門市競爭力，另外加速美國展店，今年目標成長至20家店。

謝健南指出，根據公告去年營運表現，由於認列一次認列較多的一次性費用，拖累獲利下滑，但隨著門市調整期告一段落，加上全力衝刺新2代店展店，今年營運有信心擺脫去年谷底，重回成長軌道，今年營運表現季季高。

針對漲價，謝健南進一步指出，85度C過去強調平價，但台灣在油電雙漲、租金原物料同步上揚，因此有三分之一品項漲價，平均8%-10%，對於營運短期數量會有影響，但營收仍會成長，舉列來說，去年11月咖啡已經漲價5元，雖漲價單月數量停滯，但因漲價營收卻逆勢成長，雖然漲價後仍較其他品牌還要便宜，因此長期看來仍舊是一個利多。

謝健南強調，今年美國市場將會加速展店，位於美國南加州的中央廚房，於去年9月底運轉後，開始進行產能調配，將原本前店後廠的生產模式，逐步集中至中央廚房生產，僅留下門店端的現烤，公司預計至2014年首季底，南加州所有的門店都將調整為從中央廚房出貨，可快速拉高產能利用率，並降低人工成本，因此店數將一口氣增加到今年底20家店以上，展店範圍由南加州延伸到北加州。