李冠勳

08-29雜誌

從家族糕餅香走出來的品牌逆襲：簡單李，把台灣味做成世界禮物

文．許洛婕   圖．簡單李提供走進「簡單李」的工坊，空氣裡有焦糖與奶油交織的香氣。那不是單純的甜味，而是一種被時間沉澱過的記憶。從糕餅世家的走廊到自己的舞台簡單李創辦人李冠勳笑著說：「我對甜點的第一個印象，是小時候站在爸媽的糕餅店櫃檯邊，偷吃剛出爐的餅乾。