2008

09-12大陸政經

中國普通人的餐飲消費發生了顯著變化。「以前兩個人可能會點 5 到 6 個菜，想多點幾個菜嘗嘗。現在更多的人進店就吃一碗花溪牛肉粉，或者再加一個菜，儘量吃完不浪費。」上海威海路附近一家貴州菜餐廳的店長，明顯感受到這種轉變。消費者花錢變得更加謹慎，客人點的菜減少，客單價也下滑了。