寒舍看疫情衝擊遠高於去年 將滾動式調整營運

寒舍餐旅 (2739-TW) 今 (27) 日召開股東常會，董事長蔡伯翰表示，今年疫情對餐旅業的衝擊遠高於去年，將滾動式調整營運方向，推動國旅、並強化餐飲營運動能。

蔡伯翰指出，觀光旅遊產業受疫情衝擊面臨嚴峻的挑戰，尤其本土疫情 5 月開始急遽升溫，國內住房和餐飲消費的力道緊縮，餐旅受衝擊程度遠超過去年。

由於各國國境預估短期間內不會立即開放，而國內餐飲和國旅市場也需視國內疫情控制情形和政府政策，因此，蔡伯翰認為，今年的營運狀況仍要看疫情變化而發展。

蔡伯翰強調，在疫情尚未結束前，仍將嚴謹且持續不斷執行各項防疫措施，而為搶攻國內旅遊市場，將不斷推出多元的國旅銷售方案，並強化餐飲優勢。

寒舍說明，8 月 24 日率先將台北寒舍艾美館內的自助餐廳探索廚房重啟營運， 8 月底前訂席率已幾乎全滿，未來因應疫情變化，滾動式調整營運方向。