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連鎖餐飲集團漢來美食 (1268-TW) 旗下被譽為全台最難訂位餐廳的「島語」自助餐，在台北南港首店即將屆滿兩年之際，斥資近 2 億元再開出高雄二店，價位維持在 1490-2090 元，強打以細節定義頂級，目標單店年營收至少 5 億元，由於訂位太過踴躍，樂觀看下個月即可開始貢獻獲利，後續還有台中洲際、台北大巨蛋店將陸續開出。
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連鎖餐飲業者亞洲藏壽司 (2754-TW) 今 (19) 日公告，董事長兼總經理西川健太郎因個人職涯規劃辭職，任期至 2025 年 12 月 31 日。接任人選為母公司日本藏壽司現任董事兼營業本部長藪內薰，預計 2026 年 1 月 1 日上任。
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連鎖餐飲集團豆府 (2752-TW) 今年前 7 月合併營收為 23.08 億元，年增 13.91%，創同期新高，豆府表示，截至 7 月底全台已來到 87 家店，力拚今年底前將達到百店、百萬名會員雙里程碑，法人樂觀看待，豆府今年有望連續 4 年賺超過 1 個股本。
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連鎖餐飲業者全家餐飲 (7708-TW) 今 (4) 日公布第二季財報，稅後純益 0.39 億元，年增 24.73%，累計上半年稅後純益 0.78 億元，年增 22.72%，每股純益(EPS)3.09 元，單季和上半年均創下同期新高紀錄。全家餐飲說明，上半年績效主要受惠於既存店營收持續成長和展店動能挹注，截至 6 月底，全台總店數達 74 店。
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連鎖餐飲集團橘焱胡同 (2761-TW) 創下新里程碑，今 (28) 日宣布旗下職人事業群三大品牌全數榮獲《米其林指南》入選餐廳的肯定，繼「台北鳥喜」連續三年入選、「鮨中澤」在 2024 年獲選後，去年引進的「天婦羅杉村」也於開業一年獲「米其林指南入選餐廳」，展現集團在高端日式料理領域的卓越實力。
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連鎖餐飲集團王座 (2751-TW) 繼 4 月併購台灣蔬食品牌養心餐飲集團 51% 股權後，近日再取得代理日本雞三和和台灣兩家直營門市，王座看好，在多品牌發揮綜效下，全年合併營收雙位數成長可期。在代理雞三和後，王座旗下品牌數達 9 個，全台直營門市共 66 家。
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父親節蛋糕銷售檔期即將到來，美食 - KY(2723-TW) 表示，85 度 C 今年推出 4 款平價主題蛋糕，加上既有的蛋糕款式，目標全檔期總銷售可衝上 17.3 萬顆，推升單店業績年增 2%。美食表示，目前全台有 378 家 85 度 C 店點，店數持穩，父親節檔期拚總銷售蛋糕數衝破 17 萬顆，其中，主題蛋糕估可售出 3.3 萬個。
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亞洲藏壽司 (2754-TW) 今 (26) 日召開股東常會，董事長西川健太郎表示，結束上海門市有助整體獲利正向發展，也將轉向東南亞等其他國家，進行市場評估。針對上海門市結束營運後，是否有開展其他亞洲市場計畫，西川健太郎回應，上海門市結束的決定，是為防止擴大虧損，長期而言整體獲利是正向發展。
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亞洲藏壽司 (2754-TW) 今 (20) 日經董事會決議，考量國際經濟環境變化，評估並衡量未來整體發展後，授權董事長全權處理上海門市結束營運，預計年底前完成。亞洲藏壽司間接持有上海 100% 股權，逐步結束上海共 3 家門市的營運，預計對公司財務業務無重大影響。
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連鎖餐飲集團瓦城 (2729-TW) 今 (19) 日召開股東常會指出，全球研發中心作為集團成長後盾，預計第四季正式啟用，而海外市場布局上，也將首度揮軍美國，預計有 2 家門市進駐洛杉磯核心商圈，並於第四季試營運。瓦城表示，今年集團持續以「深耕台灣，布局全球」為核心策略，積極拓展市場版圖，聚焦雙位數店成長、多品牌布局、全球研發中心啟用、進軍美國市場，以及食安高標把關等五大核心策略。
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連鎖餐飲集團橘焱胡同 (2761-TW) 不同於上市櫃餐飲同業積極推動每個品牌展店，在內部新設置「職人事業群」，對此，橘焱胡同集團總經理楊哲瑋說明，此事業群不以獲利為主要導向，而是作為跨足高端餐飲市場的象徵。橘焱胡同職人事業群設有 3 個品牌，包括「天婦羅杉村」、「台北鳥喜」和榮獲 2024 年米其林指南肯定的「鮨中澤」，且並無展店計畫，而是專注展現餐飲集團文化上的差異。
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連鎖餐飲集團橘焱胡同 (2761-TW) 董事長吳念忠今 (12) 日宣布，啟動多品牌成長引擎，將旗下品牌劃分為「燒肉事業群」、「連鎖品牌群」和「職人事業群」，其中，連鎖品牌群占營收比重預計將達 3 分之 2，為集團挹注強勁成長動能；此外，也將「海外發展」列為第四大布局方向，規劃 8 月開出美國洛杉磯首店，未來也可能插旗越南和泰國等市場。
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連鎖餐飲集團築間 (7723-TW) 今 (4) 日召開股東常會，董事長林楷傑認為，透過不同品牌間的互補效應，可提高單一客源的交叉消費，同時降低市場變動的風險，今年成長動能無虞，將再推出第 4 個鍋物品牌。林楷傑於股東會中指出，儘管餐飲業面臨人力短缺和通膨等挑戰，仍樂觀看待 2025 年營運，並持續加強原物料供應鏈管理和營運成本控管。
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東森國際 (2614-TW) 今 (26) 日召開 114 年度股東常會指出，旗下東森寵物雲為台灣寵物實體通路第一品牌，目前正積極規劃於 3 年內上市櫃，而新零售轉投資事業將加速線上線下融合、發展商場新通路，將再擴大實體據點，東森國際看好，營運可望穩健邁進。
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連鎖手搖飲業者聯發國際 (2756-TW) 今 (9) 日公布 4 月合併營收衝上 9884 萬元，月增 29.04%，年增 70.49%，創單月新高紀錄，而第一季稅後純益 1287 萬元，每股純益(EPS)0.53 元也創三個季度來高點，聯發國際表示，新創的手搖飲品牌 UG 站穩台灣市場，預計在香港、加拿大、新加坡、馬來西亞等四地的首店，年底前均會開出，美國也開始有加盟主詢問。
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連鎖餐飲集團六角 (2732-TW) 旗下王座餐飲 (2751-TW) 今 (23) 日宣布，以 1.071 億元取得養心餐飲集團 51% 股權，此為首次跨出品牌代理經營模式，以併購來擴大業務版圖，預計 6 月起將開始貢獻營收，而王座全年營收目標要達雙位數成長，拚每個品牌都要繳出成長 15% 的成績。
台灣 2025 年前二月零售銷售年增率為 1.1%，略低於預期，但企業獲利預期仍有雙位數成長，消費信心尚稱穩定，即將上路的電價調漲預期對零售銷售影響不大，而製造業與非製造業 PMI/NMI 數據也持續回升，整體來說零售銷售展望維持正向，建議聚焦於表現穩健且具利基市場優勢的標的，如美妝通路與 D2C 電商平台。
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看好國內火鍋市場的龐大商機，連鎖餐飲集團築間 (7723-TW) 今 (24) 日宣布，在母親節聚餐旺季到來前，再推出全新鍋物品牌「芡芳石頭火鍋」，將於 4 月 2 日正式開幕，而今年上半年集團總店數估再新增 10 家，營運增添新動能無虞。築間表示，國內火鍋市場年產值超過 400 億元，因此，繼「築間幸福鍋物」、「有之和牛鍋物放題」和「築間麻辣火鍋」後，再推出全新鍋物品牌「芡芳石頭火鍋」，首店選擇開在台中市文心路二段上緊鄰台中市政府及捷運市政府站。
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連鎖餐飲集團王品 (2727-TW) 今 (3) 日宣布，2025 年加速展店，平價連鎖鐵板燒品牌「就饗鐵板燒」插旗蘆洲，人氣中餐「享鴨」也陸續在新北新莊、桃園開出新據點或改裝，法人估計，依目前拓展速度，王品全年在台將至少新開出 20 家店點。
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連鎖咖啡品牌路易莎咖啡今 (19) 日宣布，為將精品咖啡推廣予更多消費者，明日起全面啟動精品咖啡「莊園系列」降價 5 元計劃，此並非期間活動，而是無限期的降價策略。路易莎說明，期以優惠價格的莊園咖啡，來迎戰超商頻頻推出的折扣咖啡，目標以高品質和實惠的價格，作出市場區隔。