餐飲
台股新聞
連鎖餐飲業者饗賓 (7883-TW) 爆出使用到部分不符合食安的油品，饗賓表示，全台門市已停用爭議品項，而沙拉油品項經查明確實無虞，今 (8) 日也如期宣布，旗下日式 Buffet 旭集第 8 家分店將於明日進駐台中大遠百，不僅是品牌首度進軍中台灣，更預估將躍居為旗下第二高營收的門店，單店年營收上看 5.5 億元。
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連鎖餐飲業者香繼光 (7418-TW) 將於 6 月 26 日以每股參考價 84 元登錄興櫃，香繼光董事長黃宏偉表示，未來將持續深耕台灣市場，強化百貨、街邊與外帶據點布局，同時以中國和海外華人市場為成長腹地，推進自有品牌規模化和代理品牌。香繼光旗下自有品牌包括「繼光香香雞」、「美毕臺菜小館」，並代理日本餐飲品牌「金子半之助」、「日本橋海鮮丼 辻半」和「名代 宇奈とと」等，產品線涵蓋台式炸雞、台式料理、天丼、海鮮丼和鰻魚丼等品類。
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連鎖咖啡餐飲業者路易莎 (2758-TW) 今 (24) 日表示，海外拓展有成，已進軍柬埔寨金邊市和美國洛杉磯，今年在柬埔寨預計將展店 10 家，直營和加盟並進，成為該新興市場連鎖門市最多的台灣本土咖啡品牌。路易莎說明，在海外採取輕資產方式擴張，透過品牌授權和異業複合來經營，由當地夥伴主導，路易莎則持股約 30% 以降低海外拓點的資本風險，先後進軍柬埔寨金邊市和美國洛杉磯。
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連鎖咖啡餐飲業者路易莎 (2758-TW) 今 (24) 日指出，今年是成立 20 周年，也是邁向品牌升級的關鍵年，已成功從「平價咖啡」跨向「全時段生活餐飲」，隨著積極展店和客單價提升，全年營收挑戰 40 億元，總店數將上看 600 家，其中，位於捷運新莊幸福站旁的 3 層樓 900 多坪新形態商場，預計今年底開業。
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連鎖餐飲集團王座 (2751-TW) 今 (23) 日宣布取得代理日本擁有近 400 間分店的連鎖鰻魚飯專賣店「鰻の成瀬」與台灣知名港式餐飲「美利港式茶檔」和「KEN 香時髦中菜」品牌，一口氣推升旗下品牌數達 12 個，拚全年營收再創新高，維持雙位數成長。
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連鎖餐飲集團瓦城 (2729-TW) 最新指出，美國首店「Very Thai by 瓦城」自 3 月開出以來營運表現穩健，預計下半年美國再推出兩個全新品牌「BO BO THAI」(泰式休閒餐飲) 和「SHANN SHANN」(台灣料理)。瓦城指出，美國首店進駐洛杉磯，正持續建立品牌在地認同，也將此做為北美營運基礎的起點，預計再推出兩個全新品牌「BO BO THAI」和「SHANN SHANN」，進一步擴展美國市場版圖。
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連鎖百貨業者微風今 (22) 日指出，受惠於新品上市、會員回饋活動和聚餐商機帶動，端午連假業績較去年同期成長 6%，其中以精品時尚、化妝保養、生活選品、3C 商品銷售較熱，而餐飲業種則持續扮演集客主力，部分餐廳業績成長高達 40%，而整體餐飲成長達 20%。
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遠百 (2903-TW) 最新指出，端午連假期間消費熱潮湧現，適逢 2026 FIFA 世界盃足球賽熱戰開打，全台業績年增超過 30%，其中，遠百花蓮業績翻倍成長，高雄大遠百、遠百板橋中山和遠百嘉義成長也都超過 50%。遠百表示，今年端午連假適逢暑假前採購檔期，加上「邁向 60 感恩有您」系列活動持續發酵，帶動餐飲、家電、運動休閒和娛樂相關業種表現亮眼。
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餐飲集團御嵿國際 (3522-TW) 宣布針對國內日益棘手的廚餘去化問題，與台塑生醫、聚力智能和聚勃國際攜手展開循環經濟戰略合作，該專案預計於台中、澎湖兩地優先展開示範案場，未來隨著運營模式成熟將逐步擴及全台，激勵今 (22) 日股價直攻漲停鎖死。
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連鎖飯店業者晶華 (2707-TW) 董事長潘思亮今 (16) 日表示，台股雖創高但主要看到 K 型經濟結構，從麗晶精品的銷售狀況來看，頂端消費呈現雙位數成長，但國旅一般消費成長則相對持平。潘思亮不諱言，台灣出口旺盛帶進很多國際商務客，大老闆造訪台灣更使商務預算明顯成長、並引發長尾效應，商務消費較過往的規模更大，對於晶華而言是好事「看起來我們還不錯」，但整體內需消費則呈現 K 型經濟結構。
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開展餐飲 (7789-TW) 今 (12) 日召開股東常會，通過申請股票上櫃和配合上櫃前辦理現金增資公開承銷等相關議案，正式啟動資本市場升級計畫，展望下半年也將在台灣、上海和香港開出多家新據點，持續挹注營運新動能。開展於會中除承認 2025 年度營業報告書和財務報表外，並通過申請上櫃案，開展表示，此為未來展店、品牌發展、策略併購奠定更堅實基礎。
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連鎖餐飲集團八方雲集 (2753-TW) 今 (11) 日召開 2026 年股東常會，展望後市，在美國持續穩步展店，而在台灣則是汰弱留強下全年仍將淨增 20 家店，整體營收動能看漲可期。八方雲集於會中通過 2025 年度財務報告與盈餘分配案；去年全年合併營收達 87.91 億元，年增 9.51%，稅後純益 8.56 億元，年增 42.18%，每股純益 (EPS)12.84 元，營收、淨利和 EPS 三項指標均創上市以來新高，並將配發 12 元，包括現金股利每股 11.5 元和股票股利每股 0.5 元，合計配發率達 93.5%。
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連鎖飯店龍頭晶華 (2707-TW) 最新表示，6 月在國際會展的激勵下，期待創下一波業績高峰，而即將到來的端午連假和 7-8 月暑假向來是國旅的重要檔期，整體訂房率上看 85%，緊接暑期還有兩檔旅展登場，將持續挹注新營運動能。晶華 5 月合併營收 5.9 億元，年增 2.23%，前 5 月合併營收 30.5 億元，年增 3.63%，創同期新高，反映餐飲需求暢旺，再加上麗晶精品母親節檔期營業額大幅成長 20%。
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連鎖餐飲集團王品 (2727-TW) 今 (8) 日公布 5 月合併營收達 23.59 億元，月增 22.42%，年增 15.02%，創單月新高，超越年節創下的紀錄，累計前 5 月合併營收 107.64 億元，年增 11.26%。王品指出，台灣事業群 5 月營收衝上 19.1 億元，年增 12.11%，創單月次高紀錄，勞動節連假和母親節聚餐效益發威，其中，母親節當周末更連續兩天突破 1.1 億元，刷新集團單日營收新紀錄，推升夏慕尼、青花驕、和牛涮、肉次方、王品牛排、享鴨 6 大品牌共誕生 25 家千萬大店，同步刷新集團紀錄。
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佳世達 (2352-TW) 搶攻 AI 沉浸式體驗商機，宣布攜手金色三麥 (7757-TW) 跨界合作，搭上世足賽熱潮，透過 BenQ 的投影技術與運動 AI Coach，打造結合觀賽應援、互動娛樂與精釀餐酒的 AI 沉浸式體驗。佳世達也公告 5 月營收 172.45 億元，月增 2.56%、年減 1.73%；累計前 5 月營收為 856 億元，年增 1.39%；公司說明，單月營收成長動能來自於智能方案事業，較去年同期雙位數增長。
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連鎖餐飲集團王品 (2727-TW) 今 (3) 日宣布，整合線上線下消費場域，將與 Uber Eats 展開全新合作，預告王品瘋美食會員 8 月起可在 Uber Eats 綁定帳號享有優惠，王品目標，至今年底會員營收占比再提 2 個百分點至 57%。
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2026年05月31日（優分析／產業數據中心報導）⸺ 據外媒報導，百勝餐飲集團Yum! Brands(YUM-US)正與私募基金LongRange Capital進行獨家協商，考慮出售旗下Pizza Hut品牌。事實上，Pizza Hut出售案醞釀已久。
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連鎖飯店業者寒舍餐旅 (2739-TW) 今 (26) 日召開股東常會指出，通膨議題和美伊戰爭等地緣政治因素對營運影響有限，反而受惠於台北國際電腦展，旗下位於台北的飯店包括喜來登、寒舍在展期間住房率近全滿、房價看漲，看整體觀光市場需求持續回穩。
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連鎖超市龍頭全聯董事長林敏雄今 (21) 日指出，全聯主要是做民生剛性需求生意，「沒有景氣問題，也沒有大月小月」，只要把規模做大就會賺錢，對於台股近來衝破 4 萬點創高，則表達，「從來沒有看股票」；另外，林敏雄也提到，想不到現在有什麼外部事業可以併購，至於餐飲相關暫不考慮做。
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連鎖餐飲集團漢來美食 (1268-TW) 今 (14) 日宣布推出全新粵菜品牌「常粵」，首店插旗高雄巨蛋商圈，明日開幕，以更親民的價格、更輕鬆的用餐氛圍，打造鄰里日常的粵式家常菜餐館。看準高雄巨蛋商圈住宅密集、商辦林立的住商混合特性，漢來美食瞄準區域內日常外食需求再度開出街邊店，並以拿手的粵菜料理出發，主打「城市裡的港味家常」。