餐飲
台股新聞
連鎖餐飲集團漢來美食 (1268-TW) 前 11 月合併營收 56.73 億元，年增 5.91%，創同期新高，隨著年度尾牙和農曆春節的預訂旺季到來，漢來美食樂觀看待，預計在年底前，北高兩地三館宴席桌數將全數售罄，明年第一季營收有望勢如破竹再創高峰。
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連鎖餐飲集團築間 (7723-TW) 今 (11) 日宣布，將在 12 月下旬於台中開出全新港式料理品牌「喜辰港式點心茶餐廳」，並邀請有超過 30 年專業資歷的知名港點主廚黃義仁領軍，以匠心手工港點為核心打造全新中式餐飲品牌，預計明年第一季在台中再開出第二家分店。
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連鎖手搖飲業者聯發國際 (2756-TW)(歇腳亭) 今 (9) 日公告 11 月營收，即便進入冬季傳統飲料淡季，但旗下雙茶飲品牌 Sharetea 歇腳亭和 UG 維持同店成長再加上展店效應，單月營收衝上 1.11 億元，月增 1.16%，年增達 88.51%，創同期新高，也創下單月第三高紀錄，累計今年前 11 月合併營收 10.61 億元，年增高達 68.61%，確定將寫年度新猷。
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連鎖餐飲集團王品 (2727-TW) 今 (8) 日公布 11 月合併營收達 20.05 億元，月增 1.55%，年增 11.11%，創同期新高紀錄，顯示淡季不淡，仍維持高營運熱度。王品說明，11 月台灣事業群營收 16.5 億元，年增 11.18%，續創同期新高，而中國事業群營收 3.6 億元，年增幅也達 10.83%；前 11 月總合併營收 212.54 億元，年增 5.22%，已確定將連續 3 年營收都將突破 200 億元規模。
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連鎖餐飲集團揚秦 (2755-TW) 今 (4) 日召開法說會時指出，明年主力品牌麥味登規劃年度展店目標 120 家，預計總店數突破千店大關時點會落在上半年，而炸雞大獅全球展店目標 25 家，其中，美國首店將開在美國東部的維吉尼亞州，於明年第一季正式營運。
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繼連鎖餐飲集團王品 (2727-TW) 宣布明年將再徵才 1200 人以因應展店需求後，瓦城 (2729-TW) 今 (4) 日也表示，明年拚雙位數展店，將釋出超過 500 個職缺，涵蓋餐廳主管、儲備幹部、廚藝人才和外場服務人員，同時也積極網羅跨產業人才和科技背景的專才，而既有優秀同仁薪資調幅最高則達 25%。
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中華經濟研究院今 (1) 日公布 11 月台灣非製造業 NMI 連 3 彈，指數續揚 1.4 個百分點至 55.8%，已是第 9 個月擴張，反應旺季效應和製造業回溫的帶動，惟採購價格持續攀升、存貨觀感偏高、未完成訂單接近持平水位 (50.0%)，顯示營運好轉但服務能量多未滿載，部分產業以既有人力因應短期旺季。
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連鎖餐飲集團築間 (7723-TW) 今 (27) 日宣布，取得韓國中央醒酒湯品牌的台灣市場獨家總代理權，並預計於年底前以「中央韓鍋酒舍」進駐台北市信義商圈，明年第一季再揮軍台中。而對於現有品牌，築間 9 月新開出的麟德殿牛肉麵預計年底前分別在台北和台中連開 2 家分店，另全新港式品牌「喜辰」也預計 12 月在台中開出第 1 家店，築間期透過多品牌策略與多元品項的組合，持續拓展事業版圖。
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連鎖餐飲集團橘焱胡同 (2761-TW) 今 (17) 日宣布，取得金管會核准函正式完成母子公司換股，確立未來以「中平價連鎖」為核心的發展路徑，換股完成後，治理架構整合到位，集團將以品牌鏈化、規模擴張和標準化能力為主要推動方向。橘焱胡同目前共擁有 15 個品牌、59 家門市，進入下一個 10 年，將以「職人精神做靈魂、連鎖規模做引擎」重新定義餐飲集團的成長。
美股雷達
隨著美國總統川普簽署行政命令，宣布放寬對牛肉、咖啡、酪梨及椰子等多種進口農產品的關稅，受影響的企業包括餐廳連鎖與包裝食品製造商，有望受惠於原料價格下降，改善利潤與消費者信心。根據《巴倫周刊》報導，關稅下調將有助於緩解價格壓力。過去一年，牛肉、咖啡、酪梨和椰子在美國的價格大幅上漲，其中牛肉價格上升 16%，咖啡價格上升 19%。
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91APP*-KY(6741-TW) 決議由台灣子公司九易宇軒以 3200 萬美元 (約新台幣 9.95 億元)，全現金收購台灣智慧餐飲科技領導品牌 iCHEF100% 股權，使 91APP 服務範圍正式延伸至餐飲業，並可直接挹注穩定營收，此案顯然受到市場肯定，今 (14) 日早盤股價直攻漲停，外盤還有逾 2400 張等著買。
台股新聞
台灣首家上櫃 SaaS 軟體即服務公司91APP*-KY(6741-TW)今日召開董事會，決議由台灣子公司九易宇軒股份有限公司以合併總資產佔比約 20%之自有資金，以3,200萬美元全現金收購台灣智慧餐飲品牌iCHEF 100%股權，這不僅是公司成立以來最大規模併購，也象徵著將正式從「零售 SaaS 平台」進化為「跨產業科技平台」。
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連鎖餐飲集團八方雲集 (2753-TW) 公布第三季財報，單季稅後純益 2.35 億元，年增 62.07%，創 2020 年第一季疫情以來的單季新高紀錄，每股純益 (EPS)3.53 元，累計前三季稅後純益 6.23 億元，年增 41.27%，已賺贏去年全年，EPS 為 9.34 元，法人樂觀看待，今年有望創獲利新高紀錄，激勵今 (12) 日股價一度亮漲停燈。
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連鎖餐飲集團乾杯 (1269-TW) 今 (11) 日宣布啟動牛舌事業，推出全新炭火燒牛舌定食專賣店品牌「牛舌佑介」，以打破市場價格帶的 390 元起實惠價強勢切入，首店預計 12 月 21 日進駐台北統一時代百貨 B2，並規劃 2026 年將再鎖定百貨商場共展店 3 家。
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連鎖餐飲集團王品 (2727-TW) 今 (11) 日公布第三季財報，稅後純益 3.42 億元，年減 5.6%，每股純益(EPS) 4.13 元，累計前三季稅後純益 9.95 億元，EPS 為 12.01 元，確定連續三年賺超過 1 個股本。
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連鎖飯店業者晶華 (2707-TW) 今 (10) 日發布第三季財報，單季稅後純益 2.97 億元，年增 33.7%，每股純益(EPS)2.33 元，創 4 年來同期新高，累計前三季稅後純益 10.1 億元，年增 7.25%，EPS 7.93 元，有望連續 3 年挑戰賺超過 1 個股本。
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連鎖餐飲集團聯發國際 (2756-TW) 今 (10) 日公告第三季財報，單季稅後純益 3657 萬元，每股純益 (EPS) 達 1.5 元，年增 278.7%，一季就賺贏上半年，累計前三季 EPS 2.71 元，也超越去年全年。聯發國際前三季合併營收 8.4 億元，年增 66.35%，而甫公告 10 月營收也達 1.1 億元，年增 68.2%，再創同期新高。
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連鎖餐飲集團漢來美食 (1268-TW) 公布前三季稅後純益 3.25 億元，每股純益 (EPS)7.7 元與去年同期相當，法人預期全年有望再挑戰去年同期賺一股本的史上新高成績；漢來美食表示，除了加快展店，第四季也將導入「AI 語音助理訂位系統」，預計可提高現場人力調運靈活度 20%，並看好普發 1 萬元現金帶動的消費潮。
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連鎖餐飲集團揚秦 (2755-TW) 公布 10 月合併營收衝上 2.71 億元，月增 4.47%，年增 19.65%，創單月新高紀錄，累計前 10 月合併營收 24.93 億元，年增 19.88%，而甫公布第三季財報，稅後純益 0.66 億元，年增 31.7%，也創單季新高紀錄，激勵本周股價周線翻紅，有築底反彈之勢。
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京站 (2942-TW) 與百八魚場餐飲正式簽約，京站以新台幣 2 億元取得「京饌餐旅事業股份有限公司」67% 股權，預計於 2026 年初完成交割，將「百八魚場」日式定食、「漉」海鮮蒸氣鍋和「海宴新台菜」納入合作體系，將快速挹注新營收動能。