咖啡
A股港股
全球咖啡巨頭星巴克 (SBUX-US) 出售其中國業務部分股權的計畫正進入關鍵階段，此筆交易估值上看 100 億美元，旨在加速門市擴張、優化供應鏈、強化數位平台與品牌策略。面對瑞幸和庫迪等本土咖啡品牌的強勢崛起，星巴克在中國的市場份額已從高峰 60% 降至約 14%，瑞幸以 35% 市占率位居榜首。
歐亞股
全球飲料巨頭可口可樂 (KO-US) 公司正考慮出售旗下咖啡連鎖品牌 Costa Coffee。據報導，可口可樂正與投資銀行 Lazard 合作評估出售選項，並已與潛在買家進行初步接觸，其中包括私募股權公司。此舉可能導致可口可樂蒙受數十億英鎊的虧損，據悉，市場估值可能僅為 20 億英鎊，幾乎是其 2018 年收購價 39 億英鎊的一半。
國際政經
巴西咖啡出口商協會主席 Cecafe 周五 (22 日) 表示，8 月全球阿拉比卡咖啡市場飆升，ICE 交易所價格上漲逾 30%，主要由美國大幅調漲關稅推動。Cecafe 主席 Marcio Ferreira 受訪時表示，美政府自 8 月 6 日起對巴西咖啡徵收 50% 的關稅，導致巴西咖啡對美出口難以為繼，市場也因此受到擾亂。
國際政經
據《環球時報》周二（5 日）報導，中國駐巴西大使館當地時間上周六在社交媒體 X 上發布消息，稱中國新批准 183 家巴西咖啡公司對華出口商品，自 2025 年 7 月 30 日起生效，有效期 5 年。據巴西媒體《G1》報導，中方措施將使受到美國 50% 關稅影響的巴西咖啡出口商受益。
國際政經
根據《路透》報導，巴西副總統奧克明 (Geraldo Alckmin) 周四 (31 日) 表示，巴西估計其對美出口總額中有 35.9% 將因美國總統川普頒布的新行政命令而面臨 50% 高關稅，並強調將爭取豁免咖啡等主要出口品項。阿爾克明在接受《TV Globo》節目「Mais Voce」訪問時表示：「我們將努力爭取美國降低對咖啡的關稅。
台股新聞
看準全台近期掀起生甜甜圈旋風，美食 - KY(2723-TW) 今 (31) 日宣布，在台中開出首家以生甜甜圈為主題的新品牌「生甜甜圈．85℃復興研究所」，預計 8 月 2 日開幕，能否成為下一個在台快速展店的新動能、或是使既有店改裝升級，受到市場觀察。
國際政經
美國總統川普周三 (30 日) 簽署行政命令，宣布將對巴西大多數進口商品課徵 50% 關稅，以對抗他認為巴西前總統波索納洛 (Jair Bolsonaro) 的「獵巫」遭遇，但是把柳橙汁、能源和民用飛機和飛機零件等放在除外名單中，而且把原定 8 月 1 日的關稅生效日期延後七天。
農作
據《路透》報導，美國商務部長盧特尼克 (Howard Lutnick) 周二 (29 日) 表示，未在美國本土種植的天然資源，包括咖啡與可可豆，若與生產國達成貿易協議，未來有望免除進口關稅。盧特尼克在接受 CNBC 節目訪問時指出，總統川普已同意，在已簽署的貿易協議中，包括與印尼和歐盟的協議，對於美國未種植的天然資源實施零關稅。
美股雷達
星巴克 (Starbucks)(SBUX-US) 周二 (29 日) 盤後公布 2025 會計年度第三季 (截至 6/29) 財報，顯示同店銷售已連續六季下滑，但稱其正致力推動的轉型進度可望「提前」，並承諾 2026 年將迎來「一波創新潮」，激勵股價在盤後交易走升。
國際政經
部分專家指出，美國總統川普政府預計於 8 月 1 日實施的全面性關稅，恐導致美國部分食品價格上漲。據《CNBC》報導，稅務基金會分析師表示，關稅是針對外國商品徵收的稅，由美國國內進口公司支付，這些成本預計將轉嫁給美國消費者，導致商品物價上漲。
美股雷達
中國咖啡連鎖巨頭瑞幸咖啡近日正式登陸美國市場，在曼哈頓開設兩家首店，其中一家門市距離全球咖啡巨頭星巴克 (SBUX-US) 不到 200 英尺，此舉被視為瑞幸對星巴克發出的直接挑戰。這項大膽的國際擴張，正值星巴克面臨連續五個季度同店銷售下滑的困境，其新任 CEO Brian Niccol 正積極推動數位化訂單優化和門市體驗升級以提振業績。
美股雷達
據《路透》報導，多位商品貿易商周二 (15 日) 表示，他們正與時間賽跑，力求在川普政府對巴西商品加徵 50% 新關稅前，盡可能多將巴西咖啡運抵美國。最新數據顯示，美國 6 月消費者物價上漲，反映出川普政府的關稅成本開始轉嫁至消費者，包括一杯咖啡的價格。
期貨
自美國總統川普上周宣布，可能對來自巴西的進口商品徵收高達 50% 的新關稅，從而點燃了供應中斷的恐慌，推動紐約橙汁期貨價格急劇上漲。橙汁最活躍合約價格周一 (14 日) 跳漲 8.655%，達到每磅 3.1385 美元，創下自 3 月初以來的最高紀錄。
國際政經
美國總統川普宣布 8 月 1 日起將對巴西商品課徵 50% 關稅，由於巴西是咖啡豆和柳橙汁的出口大國，兩種期貨周四 (10 日) 應聲上漲。這個新關稅預料將讓美國早餐飲品變昂貴，並衝擊美國眾多企業，包括從巴西大量進口咖啡豆的連鎖咖啡業龍頭星巴克 (Starbucks)(SBUK-US)。
美股雷達
據《彭博》報導，星巴克 (Starbucks)(SBUX-US) 正在評估有意投資其中國業務的潛在投資人所提出的提案，其中多數投資人希望取得控制性股權。這家咖啡巨頭目前正在審查這些提案，並制定進入下一輪競標的名單。星巴克計劃向這些獲選的競標者提供財務與營運資訊，以便他們評估其中國資產的價值。
台股新聞
父親節蛋糕銷售檔期即將到來，美食 - KY(2723-TW) 表示，85 度 C 今年推出 4 款平價主題蛋糕，加上既有的蛋糕款式，目標全檔期總銷售可衝上 17.3 萬顆，推升單店業績年增 2%。美食表示，目前全台有 378 家 85 度 C 店點，店數持穩，父親節檔期拚總銷售蛋糕數衝破 17 萬顆，其中，主題蛋糕估可售出 3.3 萬個。
A股
瑞幸咖啡周一（30 日）在紐約的首批美國門市開業，這家在本土市場超越星巴克 (SBUX-US) 的中國連鎖咖啡品牌進一步加大了競爭攻勢。據《快科技》周二報導，瑞幸咖啡在紐約開設的兩家門市分別坐落於曼哈頓百老匯大道 755 號與第六大道 800 號。
美股雷達
綜合外電周二 (24 日) 報導，星巴克 (SBUX-US) 正在考慮全面出售其在中國的業務，標誌著這家美國咖啡公司的戰略重大轉變。知情人士透露，這家總部位於西雅圖的咖啡連鎖店已經開始與十多家潛在買家進行初步洽談，其中包括私募股權公司，如高瓴資本（Hillhouse Capital Group）、豐潭資本（FountainVest Partners Co. Ltd.）和信達資本（Trustar Capital）。
台股新聞
連鎖超商全家 (5903-TW)5 月營收創新高後，又進入暑期傳統旺季，6 月起規劃以高溫商機掌握為重點，並升級 Let’s Café、鮮食多元布局，法人樂觀看今夏營運仍有創高的機會，本周守穩 200 元整數關卡上，在關稅、匯率等各種不確定因素下，反而為穩定的資金避風港。
美股雷達
連鎖咖啡巨擘星巴克 (SBUK-US) 計劃本月起在全美 35 個據點推出生成式人工智慧 (gen AI) 助理，將採用微軟 (MSFT-US)Azure 的 OpenAI 平台，簡化咖啡師的工作並加速咖啡出餐服務。星巴克在周二 (10 日) 的拉斯維加斯「領導力體驗會」中，向超過 1.4 萬名北美門市經歷展示這項新技術，並計劃從秋季開始的 2026 會計年度，在美國和加拿大推出「綠點輔助」(Green Dot Assist) 平台。